厚揚げチーズはさみ～♪とろっとろで美味しい～！

こないだね～、インスタのお料理コラム（？）だったかに載っててね
いやぁ、これは美味しそうだ！と思ったお料理を真似して作ってみたの！

 

 

厚揚げのチーズはさみ～♪　これめちゃ簡単で美味しいわ！
しかもたんぱく質豊富！＆低カロリー（たぶん、だってもとは豆腐だしね^^；)

 

厚揚げを三角に切って、真ん中に切れ目を入れて
チーズとシソの葉を詰める。

 

 

インスタではとろけるチーズを使ってたけど
あいにく切らしてるので、普通のカッテージチーズ。
これでも充分とろけるよね^^

 

で、フライパンで両面焼いて、酒・砂糖・麺つゆ入れました～
（インスタでは醤油のみ・・・私は甘辛くしたかったので変えました）

 

 

これで、もうちょっと煮絡めて・・・と思ってたらやりすぎちゃって

 

 

ちょっと焦げ目出来ちゃった

でもね～、すっごく美味しい！気に入った！

 

あとは

 

 

べったら漬け。

 

 

 

切り落としのお刺身はカルパッチョにしようかと思ったけど
面倒になってそのまま～(笑)

イチゴは千葉県産のすごい大粒！

 

 

そして昨日の残り物！

 

膝の上ではポシェットに入ったふくちゃん。

 

 

爆睡～(笑)

 

ナデナデしてあげると嬉しくて喉を上げて気持ちよさそうに眠るのよね。

 

 

可愛いなぁ～、こうしてたらめっちゃ可愛いのにね（＾ｍ＾）

 

 

あいかわらずハイボールで。

まったり・・・一日で一番くつろげる時間。

 

 

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ありがとう～♪