おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

野菜だらけの食卓☆酢飯の豆ご飯

2016-05-20 12:34:11 | 野菜を食べよう

昨夜は隅から隅まで野菜ね?!って食卓でした。

で、メインは何だった??って考えた。。。
どうもこの豆ご飯かな?

炊き込みご飯にすると、お豆の色が悪くなるでしょ?
ま、それはそれでいいんだけど
綺麗な緑色のグリーンピースを食べたいな、なんて思って

炊きたてご飯を酢飯にして、そこに茹でたグリーンピースを混ぜました。


綺麗な色で、しかも酢飯GOOD! おススメ!

唯一困るのは、どんどん食べたくなっちゃうこと(笑)!
お酒のつまみになっちゃうし~

炭水化物ダイエットの敵! でもおいしい~

大根をごんぞ~さんが畑から運んできたので
大根と牛肉と新玉の煮物。

これが新玉の甘さでいい感じ


大根サラダ。
大根・グリンピース・コーン・ツナ、マヨと塩コショウ。
朝作って冷蔵庫で漬け込みました。

もう一皿、サラダ

レタス、絹さや、トマト、海藻ブレンド、オリーブ。

この海藻ブレンドね、塩漬けになってるのを
「そごうへ行ったらあったの、試食したら美味しかったから~」って
ご近所さんが買って来て下さったの。

塩を洗い落して、水で戻して。 いろんなのが入ってて、美味しい!

かくして、こんな食卓でした。

 

ちなみに~(まだ続くのか?笑)

これ、一昨日だったかな、近所の友達と二人でおうちランチ。


新玉と豚ひき肉だけのハンバーグが、なかなか美味しかった。
新玉、使えるね~



炊き込みご飯、超簡単バージョン。

お米を普通に水分調整して
そこに佃煮のワカメやアサリをドサッと投入。
で、スイッチオン!

あらぁ~、思ったより美味しいわ、なんて(笑)


私の昨日の昼ごはんは

面倒で目玉焼きのお皿にご飯も乗っけちゃった!

 

そして~(まだ続く

毎日いちごに追われてる。。。
もちろんご近所にも差しあげてるし、会社にも持って行ったりしてるけど
いちごって、ちょっと重なり合っててもすぐに傷むので
差しあげられないようなのは自宅で消費しないとね。

このところ毎朝イチゴジャム作ってるの。
幸せといえば、もちろん・・・でも大変~~~ まじ大変よ 
いちご~ ・・・あー、どうする?! って繰り返し(笑)

 

バラの季節だけの楽しみ

く~ちゃんと花には癒されます

さて、会社へGO!の時間だぁ~

 

 

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