先日のふわとろチーズをアレンジして
お豆腐のラザニアを作ってみました。
お豆腐をラザニアにするのは栗原はるみさんのアイディアです。
美味しそうだし、めっちゃ簡単なので
そのうち作ってみたいな～って思ってました。
で、先日作ってみた「ふわとろチーズソース」が合いそうでしょ？
こないだのはカスタードクリーム風でしたが
今回は 牛乳・スープの素（コンソメなど）・片栗粉（とろみ付け）・ピザ用チーズ
先に牛乳・コンソメを鍋で温めて溶かし、そこに水溶き片栗粉をいれて
とろみをつけて、それにチーズ120g程度を加えて
よくとろけて混ざるまで木べらでまわします。
味はコンソメのみよ＾＾
私の使ってるのはキューブが大きいので1個ですが
味の素のコンソメなんかの大きさだったら2個かな？
耐熱容器に、ざっと水切りした木綿豆腐を半分に切って薄くして並べました。
市販のミートソースを乗せて
そこに
ふわとろチーズソースを重ねて
オーブン中段で焼きました（スイッチはグラタンにあわせてます）。
とろとろのソースがどう焼きあがるか楽しみ♪
15分ちょっとで焼きあがり！
これ以上焼くと全部茶色くなっちゃうかな？と思って
早めにとりだしました。
作ってみて思いましたが
先日の卵ベースのチーズソースの方が焼きあがりが膨らみますね。
取り分けていただきました。
お味はgood♪
中身がお豆腐なので、ふわふわのとろとろ！
これは歯がいらんわ～（笑）
赤ちゃんとか、ご高齢の方に良いかも！
私には、ちょっと噛み応えを感じるものが欲しかったかな～
今度ミックスベジタブルでも入れてみようかしら？
都内、びっくりな雪ですね～
ここ千葉県は雨。
明日、北海道へ行く予定だけど
これから東北・北海道は大荒れ！
飛ばないだろうな～
飛んだとして怖いな～
怖いといえば・・・昨日スターウォーズを３Dで観て来たよ～
音響効果がすごくて、画像も迫力あって怖かったー
あー、平和がなにより。。 
ポチっとしてにゃ～
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