ごんぞ～さんの畑で採れたさつま芋。
10日ほど置いたのでいただくことにしました。
さつま芋って掘り上げてから少し日を置くと
でんぷん質が糖分に変わるんだってね。
そして甘さが増すんですって。
で、さつま芋の食べ方で一番糖分が多くなって甘いのが
焼き芋とのこと。
オーブンで約1時間。
何本焼いても一緒なので5本くらい一気に焼きました。
並べて、あとは待つだけなんだからオーブン料理は手間なしポン！
ほらほら＾＾ いい感じ♪
バターをちょっと乗せていただくと
あっまーーい♪ ホックホクのとっろとろ！
これを利用して翌日は「お芋のグラタン」に。
お芋の皮を剥いて 切ってお皿に並べて
プレーンヨーグルト、マヨネーズ、ピザ用チーズと重ねて
オーブンで焼きました！
これまた手間なしポン♪
なのに、すっごく美味しかったです。
やっぱり決め手は焼き芋だったことかな？！
甘くてほくほく・・・我が家は夜はお酒を頂くので
ちょうど良いおつまみにもなりました＾＾
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