焼き芋のグラタン♪

ごんぞ～さんの畑で採れたさつま芋。

10日ほど置いたのでいただくことにしました。

さつま芋って掘り上げてから少し日を置くと
でんぷん質が糖分に変わるんだってね。
そして甘さが増すんですって。

で、さつま芋の食べ方で一番糖分が多くなって甘いのが
焼き芋とのこと。

オーブンで約1時間。
何本焼いても一緒なので5本くらい一気に焼きました。

並べて、あとは待つだけなんだからオーブン料理は手間なしポン！

ほらほら＾＾　いい感じ♪


バターをちょっと乗せていただくと

あっまーーい♪　ホックホクのとっろとろ！

 

これを利用して翌日は「お芋のグラタン」に。

お芋の皮を剥いて　切ってお皿に並べて
プレーンヨーグルト、マヨネーズ、ピザ用チーズと重ねて
オーブンで焼きました！

これまた手間なしポン♪

 

なのに、すっごく美味しかったです。

やっぱり決め手は焼き芋だったことかな？！

甘くてほくほく・・・我が家は夜はお酒を頂くので
ちょうど良いおつまみにもなりました＾＾

 

 

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