梅雨明けたばかりでもういきなり台風がきておりますが、
天気予報を見ると今週は雨予報ばかりな感じ・・・・
「ホントに明けたの??」
という気持ちにもなりますが、梅雨が明けて以来日中に風が強く海が時化ている模様。。
今日も近海物のマグロは極少でした・・・・(泣)
で中心は輸入物!
今日は大西洋ジャンボが9本にあとはニュージーランドとオーストラリア産のインドでした。
やっと少し本数が増えた大西洋ですが、今日の品物はなんかイマイチ・・・・・
カナダ産の延縄が2本混じっておりましたが、延縄のジャンボも、釣りのボストンも
鮮度も脂ももう一つ!!赤身の色ももう一つでしたね~
それでも本マグロが無いんで、少しだけあった近海物も、ジャンボの良い物も
値段は結構な高い値段、出てました~
特に近海物・・・・ちょっと無くなると(数減ると)まぁそうなっちゃうんだなぁ~と(汗)
マグロの相場ってホント・・・浮き沈みが激しすぎます(><)
その点、インドの相場はなかなかの安定感♪
この時期、けっこう天然のインドで助けられてますね~
赤と白、グラデーションがハッキリと出る天然のインドは正直、プロの方相手でも
売りやすいというのが本音です(^^;;)
もちろん、お嫌いな方も多くいらっしゃるのがインドというマグロの難しいところなのですが。。
この写真の後ろ列真ん中は養殖の本マグロですが、それ以外はすべて天然のインドです(^^;;)
「インドっぽい」といえばインドっぽいんですが、なかなか物は良いの揃ってますよ~(^0^)
天気予報を見ると今週は雨予報ばかりな感じ・・・・
「ホントに明けたの??」
という気持ちにもなりますが、梅雨が明けて以来日中に風が強く海が時化ている模様。。
今日も近海物のマグロは極少でした・・・・(泣)
で中心は輸入物!
今日は大西洋ジャンボが9本にあとはニュージーランドとオーストラリア産のインドでした。
やっと少し本数が増えた大西洋ですが、今日の品物はなんかイマイチ・・・・・
カナダ産の延縄が2本混じっておりましたが、延縄のジャンボも、釣りのボストンも
鮮度も脂ももう一つ!!赤身の色ももう一つでしたね~
それでも本マグロが無いんで、少しだけあった近海物も、ジャンボの良い物も
値段は結構な高い値段、出てました~
特に近海物・・・・ちょっと無くなると(数減ると)まぁそうなっちゃうんだなぁ~と(汗)
マグロの相場ってホント・・・浮き沈みが激しすぎます(><)
その点、インドの相場はなかなかの安定感♪
この時期、けっこう天然のインドで助けられてますね~
赤と白、グラデーションがハッキリと出る天然のインドは正直、プロの方相手でも
売りやすいというのが本音です(^^;;)
もちろん、お嫌いな方も多くいらっしゃるのがインドというマグロの難しいところなのですが。。
この写真の後ろ列真ん中は養殖の本マグロですが、それ以外はすべて天然のインドです(^^;;)
「インドっぽい」といえばインドっぽいんですが、なかなか物は良いの揃ってますよ~(^0^)