最近、インドやさん（＾＾；；）

今朝のセリ場はサッカーW杯の話題で持ち切りでした～（＞＜）
結果は非常に残念でしたが、そんな話しているくらいの本数しかなかったと言いますか・・・

相変わらず近海物の天然本マグロは僅か。
大西洋ジャンボが５（６？）本ですが、そのうちよさげなのは半分くらい。。
ここにきて本マグロはちょっと、品薄になってます。

その代わりの天然インド！
今日はちょっと減りましたが、まだ何とか！面白い『穴』の魚を探せるんじゃないか！？
と思えるくらいの本数。
ですが今日のインド、相場は上がってしまいちょっと高かったと感じました（＞＜）
メバチも幾らかあるんですが、ウチも仕入れておりますが今のバチは品物がイマイチ。。
なもでインドで代役しているお店も多いようで、本マグロとメバチの状況と相まって
多くの仲買さんがインドに集中してしまったという感じですね。

こういう時はだいたい、セリ番が後ろになればなるほど高くなってしまう
「尻っつ跳ね」
になるパターン（＾＾；；）
ということで早めの勝負で１２３キロのオーストラリア産天然インド、ゲットしました（＾＾）
他にも７０キロ台を１本！
品物は両方ともなかなか良かったですよ～





コチラは後者の７０キロ台のインド！
色もキレイですし、脂も白くきれいに上がってます（＾＾）
冷やしこめばもっと、赤身の色が鮮やかになってくると思います♪
単純に『良いインド！！』です（＾＾）

鮮度もいいので色持ちも良さそうです。


本マグロは明日の休み明け、木曜日からはちょっと増えてきそです。
それでも、このクラスのインドがあれば・・・「インドで十分！？」
まぁ好みがありますのでその辺は何とも・・・・・・（汗）


明日の水曜日は市場、すいようｂ休市日とさせていただいております。
毎度大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、ご理解ご協力の程
どうかよろしくお願い致します。



今日も・・・暑いなぁ～～（＞＜）