築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

ドカッときました(^^;;)

2018-07-26 09:03:35 | Weblog
水曜休市日明けの木曜日。
ということで2日分、今日は一気にドカッときましたよ~

近海の本マグロは津軽海峡大間に三陸塩釜産の旋網。
ほかに定置網の小マグロなんかも少しあたんじゃないかと思いますが、
今日は数が多すぎてすべて見れず。。
大西洋ジャンボも20本近くあり、特に多かったのが天然インド!!
200本以上は楽にあったと思います。
今まで少なかった近海物のメバチまで出てきて、他に輸入物もバチも少々。

天然物のインドは今年、出始めは遅かったんですがこの時期にして数も多く、
まだ漁獲枠もあるんですね~
全体的にさすがに品物は落ちてきてますが、ニュージーランド産よりは
オーストラリア産の方がまだいいものは多いように感じます。

ただちょっと目につくインドはそこそこしちゃうんですよね~(T0T)
私がいたセリ場、100本くらいあった中で、30本近く下付けしましたが、
今日は残念ながら1本も引っ掛からず(泣)
下付け、安過ぎたのかなぁ~~~(汗)

でもそれでも買えるときは買えるので、やっぱり今日は高かったんだと思います!!
そう思っときます(^^;;)


ですが大西洋のジャンボは1本、仕入れております!
写真には撮れませんでしたが、休み前に仕入れておいたジャンボも今日卸しましたが
品物は良かったですよ~~(^^)


ボストン、カナダ産の大西洋ジャンボもお盆明けくらいからが本番だと思いますが、
徐々には良い魚が多くなってきているとは思います(^^;)





週末の台風が非常に気になるところですが、
「災害」にならないことを祈るばかりです。。

海への影響は間違いなく出てくると思います。