金曜日・・・なのに～

今日は週末金曜日！！
なのにマグロが本数、ありませーん（T0T)

北大西洋のジャンボはゼロ！
津軽海峡の近海天然本マグロは幾らかはありましたけど
お値段、全くお話にならず・・・
で、こうなると行き着く先は養殖しかなくなるのですが
そんな状況はみんな一緒？？

今日はとにかく養殖物の高い金曜日でした～

でも買いました・・・仕方なく（T0T)



大分県の国産養殖本マグロ！
品物はさすがに良いですね！！
とにかく見栄えでは当店ダンベ内でも№１（＾＾；）
人の手が入って、こうして色も脂もあるマグロに仕上げられる
技術の高さに恐れ入ります（＾＾）

味も、今の養殖は美味しいんですけどね～
ただ『養殖』という概念を取り除く・・・
そこが養殖マグロに課せられた今後の課題ですかね～


なんでもかんでも
『天然がいい』
なんでもかんでも
『大間がいい』

これ、間違ってます（＾＾；；）


明日は幾らか大西洋のジャンボがあるそうですが、
そこまでまとまった本数にはならないでしょうね～


大西洋のジャンボが切れると、いよいよ・・・
生マグロ屋の試練！？が訪れますね～（＞＜）