本マグロが無いんで～（＞＜）

というタイトルの通り、今日も天然の本マグロ・・・
数はありません！！
無いと言うよりは少ない！高い！！
今日も大西洋はカナダ産が１本。。
今日のマグロの荷主さんのところでは、今日のカナダ産が
今期の最終便となるそうです。。
あとはボストン産とカナダ産の延縄がどれくらいあるか？？
まぁいっぺんにたくさん！はもうないでしょうね。。。

近海の津軽海峡は相変わらずの相場！
相変わらずというか・・・超えてます（T0T)
今年の津軽海峡は小マグロが格にして、特に高いですね～
小マグロってなかなか・・・扱いずらいんですが（；；）

養殖の本マグロも天然物が少ない割にはあまり数は出してきませんね。。
なんで養殖も普段より高めでした。

で、マカジキも無い！そんな中、近海のメバチマグロだけは
そこそこ・・・といっても極端に多かったわけではありませんが
幾らか数はでてましたね。
そんなわけで、今日は赤めの背側のお客様にはメバチをおススメ！！



千葉県の勝浦産！延縄の近海メバチです（＾＾）
とにかく鮮度が素晴らしかったですよ～
腹は真っ白で身もネットリ♪
メバチの美味さが堪能できるような！！そんな感じの魚でした～


今日から市場も連休に入りますが、休み明け・・・
どうでしょうかね～？？（＾＾；；）