【昨夜のメニュー】
ハヤシライス（牛肉・玉ねぎ・ブナピー・トマト缶・冷凍ストックの大根葉・ごはん） サラダ（ツナ・ひじき・ロメインレタス・きゅうり・サラダ水菜・粉チーズ・フンドーキンの深煎り焙煎ごまドレッシング）
おはようございます♪
昨夜は激しい風雨で怖いくらいでした。
今朝は雨はやんでいますがどんよりとした曇り空で、今後もまた降ってきそうな感じです。
昨夜は２品のみです
それぞれボリュームがあるので結構お腹いっぱいになりましたよ。
や～～っと例の「おろし器」が届きました♪
昨夜は出番がなかったですが。。。
また写真を撮ったらUPしますね
ハヤシライス、美味しいですよね
大根葉まで入れてしまいましたが、何の違和感もなかったです
わんこ＆にゃんこを見てくださったのですね
ありがとうございます。
真冬に、掌に乗るくらいの小さな猫ちゃんが２匹、
家の前で鳴いていたんですよ。（鳴いていたのはたぶんビーちゃん）
しばらく窓から様子を見ていら・・・
２匹は走って何処かへ行ってしまったんですけど、
しばらくしたらなんとまた戻ってきたんですよ。
で、玄関ドアの前でまた鳴いていたのでドアを開けてみたらスーッと入ってきたんです。
それが始まりでしたね。。。
今でもななの上にビーちゃん乗っていますよ。
寒い時限定です。
くっついていると温かいってよくわかっているんですね。
重いと思うんですけど、ななも嫌がらないんですよ
コタツの中では離ればなれの２匹です
ビーちゃん、ホント甘えん坊でいつまでも仔猫のような子です。
よくしゃべる（？）子で名前を呼ぶと返事をするんですよ
そうなんですよね～。
お店では葉付きの大根ってほとんど見かけないですよね。
葉っぱに養分を取られてしまうから仕方ないですけどね。。。
産直に行ってもなかなか葉っぱ付きはありません
ハヤシライスって忘れられてしまう存在というか・・・
うちでも、同じような材料があったらカレーを作ってしまいますからね。
でも、たまに食べるとカレーやシチューとはまた違った美味しさで
さっちんさんの旦那様はあまりお好きではないのですね。。。
でも久し振りなら美味しく感じるかも！？
ハヤシライスって基本（？）は牛肉と玉ねぎだけでいいのかな？
でも、つい色々と入れたくなってしまうんですよね
大根葉は茹でて刻んでしっかり水分をしぼってから冷凍しました。
薄く冷凍しておけば必要な分だけ取り出しやすいですよ。
凍ったままお味噌汁に入れたりカレーとかにもいいと思います
カテゴリーの中で、ななちゃんとビーちゃん、じっくり拝見出来ました。
思わずニヤケて見たり、時には憤りを感じたり
ビーちゃん、そんな経緯があったんですね！
ドアを開けると先に入って来たビーちゃん、ゆきのんさん宅の家族になりたかったんですね
ホント、ゆきのんさんがママで、ななちゃんがお姉ちゃんだと思ってるんでしょうね。
今は幸せで本当に良かったです。
それにしても写真が面白くて！
ゆきのんさんの表現も‥
ななちゃんが小さい頃にボロボロにかじったヌイグルミとか(^^)
今でもななちゃんの上に乗っかって寝たりもするのかな^ ^
いいかも♡
とはいえ、葉付大根ってこちらでは
あまり売ってなくって・・・。
・・・って、主人があまり
ハヤシライスを好まないので
子供達が巣立ってから、たぶん
一度も作ったことがないような気がします^^A
美味しいのにね（私は好きです♡）
大根の葉って冷凍できるのか～
うちもお義母さんが大根作るから（もう今年は終わったけど）
葉っぱもいっぱいもらえます。
来年は忘れず冷凍しよう♪
大根の葉といえば、ちりめんじゃこと炒めるくらいしか
思い浮かばなくて、ハヤシライスに入れるって来年
覚えてるかなー
葉っぱが付いた大根、なかなか売ってないですよね。。。
我が家のは、葉っぱ付きは義母の家庭菜園のものなんですよ。
でも、義母はすぐに葉っぱを切り落として捨ててしまうので
葉っぱ無しの大根をもらうことも多いです
（義母は自分が大根葉を食べないので捨ててしまうのですよ）
ハヤシライスは市販のルウを使っています。
カレーも頭をよぎったんですが、
ハヤシライスの方が久し振り～だったのでそうしました
ふつーに炒めてご飯に混ぜて食べたり
します。
最近なかなか葉っぱがついた大根に
お目にかからなくて…
パセリはみじん切りにして冷凍して
あるんですが…
ハヤシライス&サラダ
ボリュームたっぷりでバランスがいいですね
ゆきのんさんはハヤシライスのお味付けは…
ハヤシライスのルゥとか使うんですか
ついついカレーにしちゃうんですよね。
大根葉が沢山あった時に、茹でて刻んで冷凍しておきました。
お味噌汁やスープやチャーハンなどにすぐ使えるし、
今回のようにハヤシライスやカレーに入れてもいいですよね。
おろし器、やっと我が家にやって来ましたよ～。
ポチッとしてから届くまでに1ヶ月かかりました。
早く使ってみたくてウズウズしていま～す
本当にボリュームたっぷりで美味しそうです。
よく見てみたら、ハヤシライスに大根の葉が入っててさすが、ゆきのんさん！って思いました。さりげないく・・
栄養価もあり良いですね〜
サラダもとっても美味しそうです。
おろし器、楽しみに待ってまーす。