晩ご飯☆玉ねぎたっぷり酢豚☆

2014年08月30日 | 家ご飯
こんばんは〜
只今、深夜2時半になろうとしています

主人も、まだテレビ(録画)を見ています

だって。。。嬉しい金曜日の夜ですもんね〜

でも、そろそろ寝ないと。。。ですね

では、その前に。。。水曜日の晩ご飯です



減塩生活(血圧を下げる)で初めての中華です





玉ねぎたっぷり酢豚

主人は、トロトロよりシャキシャキの玉ねぎが大好きなもので

特に、酢豚の玉ねぎがお気に入りのようです

いつも『美味しい』って、モリモリ食べてくれます

でも、今は減塩生活中。。。

そこで、玉ねぎをたっぷり入れて。。。減塩醤油に減塩ケチャップ

そして、お酢ですし。。。カロリーは少々お高いかも。。。ですが

いつもに比べたら、雲泥の差ではないかと

お味も、今までと変わらず

二人で完食です





王将の餃子

前回買って来た残り(冷凍しておきました)を焼きました

これぐらいならね〜





鶏ささみと胡瓜の中華サラダ

いつもの自家製ドレッシングでね


美味しく減塩生活をモットーに
これからも頑張ります

ではでは、今夜はこの辺で〜

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晩ご飯☆高血圧にも良い〜お蕎麦〜☆

2014年08月29日 | 家ご飯
こんにちは〜
どんよりしたお天気の大阪です

週末も、生憎のお天気なんだそうです
雨さえ降らなければよいのですが

では、火曜日の晩ご飯です



主人の希望でメインは〜お蕎麦〜

ざるそばも盛る器がないので、巻き寿司を巻くので代用しておりますがぁ





ざるそば

〜高血圧症、動脈硬化の予防〜
そば粉の成分にはポリフェノールと同じ働きをするルチンという物質が含まれています。
ルチンはビタミンPとも呼ばれ、ポリフェノールの一種で、赤ワインに含まれている成分と同じように働き
血管の弾力性を保ちます。
そのため、高血圧症や動脈硬化など生活習慣病の予防に効果があることが証明されています。
欧米では薬としても利用されているそうです。
このルチンは単独よりもビタミンCと一緒に取ると効果がさらに期待できるそうです。

たまたま『ざるそばが食べたい』って言うので調べてみたら。。。

高血圧にイイんですってぇ

家では、私が『うどん派』なのでお蕎麦を買うのって滅多になかったのですが
(年越しそばは食べますが

簡単だし、これから寒くなったら温かい山菜など入れたお蕎麦もいいですよね〜

これからも、時々頂きたいと思います





お昼ご飯で残っていた“発芽玄米ご飯”を食べるのに

また、ご飯のお供にね

この日は、W炭水化物になっちゃいましたけど





そして、久々に美味しそうなドーナツを見つけたのでお買い上げ

たまには、こうゆうものも食べたいですよね


では、計測です



8月26日夜:主人140/101

なかなか安定しませんがぁ

150台は、あれ以来見てないので。。。良しとしておきましょうかね





82/57

でも、食生活を見直したおかげで私の体重にも変化が見えてきました

40過ぎてから『4kg』増えた体重が、2kg元に戻りましたぁぁぁぁぁ

って、ここまではよくある変動値なのですが
あと少しで元に戻ると思うと、もっと頑張らないとってね

また、いい報告が出来るように精進します

ではでは、ステキな午後をお過ごし下さいね〜

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お昼ご飯☆血圧を下げてくれる優れもの☆発芽玄米☆

2014年08月29日 | お弁当
こんばんは〜

もう、こんな時間ですね(只今午前1時半

そんな今夜は、超特急でご飯を作り(楽チンメニューだったもので

トレーニングすることが出来ました


では、こちらは火曜日のお昼ご飯です
(午後から直行直帰だったので




和食が一番です





発芽玄米を買って来ました

あれこれ、色々と調べていると

【発芽玄米の効果・効能】
コレステロール値の低下,血糖値の低下,高血圧の改善,ストレスの軽減,
不安感の解消などさまざまな効果が人を対象とした臨床試験で確認されています。
その他発芽玄米に含まれる豊富なビタミンやミネラル・ポリフェノールなどの栄養が補給できる


ただ身体にいいからと、昔から何度となく買ったことがあるのですが。。。

効果や効能など、無知だったものですから

色んな要素があって、素晴らしい食品なんですよね

休日限定ですが、しばらく続けてみようかな〜と思いまして





発芽玄米ご飯

本当は、十六穀米なども食べたいのですが

主人が『鳥のエサ』って言うので、我が家では食べれなくて

でも、発芽玄米でも十分ですね





牛肉と牛蒡の甘辛煮

冷凍ストックがあるにもかかわらず、また炊いちゃいましたね

マンネリですが、美味しいんです

こてらも、減塩醤油で初めて炊きましたが。。。

違和感なく美味しかったです





具沢山の豚汁

減塩味噌を使ってのお味噌汁です

お出汁を濃い目に取ったつもりですが。。。

私には、ちょっと薄い感じがしました

でも、主人は『美味しい』と言ってくれましたので良かったです

あとは、前夜の残り(肉じゃが&いんげんの胡麻和え)でした


ではでは、今夜はこの辺で〜

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天真爛漫なラム☆可愛くアピ〜ル^^。。。そして、天邪鬼のリン^^;

2014年08月28日 | ワンコ
こんにちは〜
朝から雨が降っていましたが、今は。。。会社周辺はパラパラ
お散歩に行けなかったので、ダッシュで帰ってあげないと

そんな昨夜は、主人の仕事が終わるまで(長電話だったので)。。。

ずぅ〜と晩ご飯を待っていたら、21時半回ったので。。。

これは、もう先に食べようと(温かい方が美味しいので)

調理を始めて出来上がって『いっただきま〜す』って言ったら

22時過ぎましたが、主人も間もなく食卓に着くことに

主人は、黒豆茶だったのですが。。。私は、梅酒をね
ほんと、鬼嫁ですね

そんなことしたから、バチが当たったようで。。。

その後、片付けをする気力もなくリビングでバタン休

何度か起こされ、お風呂へ入ろうと向かったのですが
気分が悪くなり、またもやバタン休

きっと、すきっ腹で飲んだからなんでしょうかね

おかげで今朝は5時半起きで、台所を片付けお風呂へ(シャワー

スッキリです

お弁当も、ありあわせですが作りましたよ

そ〜〜〜んな事があったりで、取り込めていないので

姫達をア〜〜〜ップ



ラムは、天真爛漫な末っ子の女の子

す〜ぐ、へそ天になって可愛くアピールです





でも

リンは『家政婦は見た』状態で、冷ややかなで見ております

この距離感が面白いですね





リンは、天邪鬼みたいなところがあるんですよね

ほんと、素直じゃないんだからぁ





ねぇ〜リン〜

でも、リンはリンで。。。

いっぱいイイところもあるんだよね

澄んだ瞳の奥で、一体何を考えてるんでしょうね

今日は、定時(19時)を回るかも・・・ですが。。。(帰宅は20時以降)

なるべく早く帰るからね。いい子で待っててね

ではでは、午後からも気合いでがんばりましょうね

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晩ご飯☆玉ねぎのバター焼き☆そして、言わんこっちゃナイ!!血圧上昇中↑↑↑

2014年08月27日 | 家ご飯
こんにちは〜
まずまずのお天気かな

昨夜は、走りに行こうと思ったら雨が降って来たので

室内トレーニング(ストレッチ)をしましたが

あと2ヶ月です
そろそろ、本気モードにならなくっちゃね

では、月曜日の晩ご飯です



また減塩生活が始まりましたよ〜





玉ねぎのバター焼き

淡路島産の大きくて美味しそうな玉ねぎを発見

思わず買ってしまいました

早速、バター(食塩不使用)でじっくり焼いて塩胡椒しただけの

シンプルな食べ方で頂きました

塩(やさしお)を控えめにした分、胡椒は多めに振りました

私は美味しかったのですが、主人は『うぅぅぅ〜ん』と言った表情

不味くはないんですが、美味しいとも言い難い

完食はしてくれましたが、これはリピなしですね

また『美味しい』と言って食べてくれる調理法を
考えたいと思います





肉じゃが

前日に炊いておきました

これにも、もちろん玉ねぎが入ってますからね

初めて肉じゃがを減塩醤油で炊いてみましたが、これは美味しかったです





いんげんの胡麻和え





主人には、残っていた“めざし”を食べていただきました(レモンを絞っただけで頂きます)

あとは、デラウエアと黒豆茶

ヘルシーな晩ご飯になったかと思います


でも



この日測ったら

8月25日(月曜日)夜148/119

だから。。。言わんこっちゃナイ
日曜日(前日)に、焼肉やらお酒やら塩分やら取りすぎたせいですよね
また、一週間がんばって減塩生活しなくっちゃ
でも、こんなにすぐ反応が出てくるもんなんですかね

まぁ〜、昨夜は少し下がっていたのでホッとしてるんですが

ではでは、ステキな午後をお過ごし下さいね〜

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外食☆久々に娘と3人で焼肉ディナ〜☆

2014年08月26日 | 外食
こんばんは〜
やっぱり蒸し暑いと思ったら、30分ほどでしたが降りました

ここんとこ、不安定なお天気が続いてて梅雨みたいです

明日は、どうかな


では、日曜日です



娘が、調味料の引き取りに来てくれました

そして、旦那さんが出張なので『晩ご飯を食べに行こう

。。。って主人がね

自宅付近は、ゲリラ豪雨の中。。。

向かった先は 肉匠 花

(お店付近は、小雨になっていました)





二回目の来店です
(前回は、次男と3人でした)

個室で、ちょっと高級感のある焼肉屋さんです





タレも、色んな種類があるんですよ〜









娘が来た+週末+減塩生活のご褒美。。。だったので

お酒も解禁です

そんな私も、娘が運転手なので遠慮なく頂きま〜〜〜す





白菜のキムチ





卵スープ





厚切り塩タン





極上ハラミ&何か???





極上シリーズを頼む頼む





ほんと、上等すぎるお肉ですこと





減塩生活だっていうのに。。。





このお肉には『塩が旨い』だって

血圧が上がっても、知りませんからねっ





胡瓜のキムチ





私は、カシスオレンジに突入です





そして、デザートです

いつも行くホルモン焼肉屋さんと、同じものでしたが美味しいので頼みましたよ





娘は生チョコ抹茶アイス

ほんと、終始嬉しそうな主人でした
美味しいお肉で大満足でしたが、また月曜日から減塩生活です

カロリーオーバー、飲酒、塩分の取り過ぎなどした分を

改善しなくっちゃね


ではでは、今夜はこの辺で〜

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晩ご飯☆この日も玉ねぎたっぷり☆牛しゃぶサラダ☆

2014年08月26日 | 家ご飯
こんばんは〜
朝の雷は、本当に凄かったですね
尋常ではなかったです

おかげで、リンが激吠え

その後、雨も降って来ましたが。。。すぐにやみました。

でも、すごく湿度が高くって暑苦しかったです

そんな今日は、午後から直行直帰でしたので早く帰って来られました
これから姫達のお散歩に行って。。。ご飯の用意をして。。。

…って、今夜は楽チンなんです〜

冷たいお蕎麦が食べたいんだってぇ


では、こちらは土曜日の晩ご飯です



土曜日は、ベランダの掃除しました





見上げると





そして、あっと言う間に。。。すごい雲やって来ました

(望遠はしてません)近すぎて怖いです

やっぱり、夕方ゲリラ豪雨が降って来たのですが





そんな晩ご飯は この日も玉ねぎたっぷり牛しゃぶサラダ

つい先日も『冷しゃぶサラダ』を食べたばかりだったのですが。。。

さんだったので、今回はさん(牛もも肉のしゃぶしゃぶ用)で頂くことに

牛肉が、すごく柔らかくって最高

まぁ〜主人のリクエスト()だったのですが

この日も、たっぷり玉ねぎを食べれて良かったです





冷しゃぶサラダには 金沢で買って来たドレッシングですが

これが美味しくってぇ

なくなったら、お取り寄せしちゃおうかしら




では、この日の血圧です



8月23日(土曜日)夜。。。私80/60

なんだか、私も毎日測ってみることに

まぁ〜いつもと変わりないですが





主人130/93

前日の120台に比べると、少し上がってしまいましたが

でも、目標が130なのでかな


ではでは、ステキな夜をお過し下さいね〜

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お昼ご飯☆鰤の素焼き定食☆

2014年08月25日 | 家ご飯
こんばんは〜

夕方、ポツポツときた程度ですが。。。

今日も、暑い一日でしたね

そんな8月も終わりに近づき、この暑さもあと少しの辛抱ですね

では、週末のお昼ご飯です



鰤の素焼き定食

いつもなら『塩焼き』にするのですが、減塩生活中なので

お塩を振るのはやめました





鰤の素焼き 大根おろし添え

素焼きにして、あっさりと大根おろしで頂きました

ちょ〜っと焼き過ぎておりますが





ほうれん草の胡麻和え





あさりのお味噌汁

早速、減塩のお味噌を使ってみました

お味噌汁って、あまりよろしくないのですが。。。

お出汁を効かせて、減塩味噌を使ってるので週一程度ならね

あとは、冷凍ストックしてある牛肉と牛蒡の甘辛煮

美味しいお昼ご飯でした

やっぱり和食がいいんですよね〜


ではでは、今日はこの辺で〜

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晩ご飯☆嘘みたいなホントの話☆血圧を下げるお献立4日目☆

2014年08月25日 | 家ご飯
こんにちは〜
昨日は、夕方から本当によく降りました

今朝も、自宅周辺ではパラついてはいましたが。。。

大阪市内は、時折日差しもあってまずまずのお天気です


では、こちらは金曜日の晩ご飯です



血圧を下げるお献立4日目

って、前日の残りもありますがぁ
(鶏ささみと玉ねぎのサラダ&たこ酢)

あっ あと『らっきょう』も毎日数粒程度食べて頂いています
(私は苦手なのですが





この日のメインは 玉ねぎの豚肉巻きフライ

厚めの玉ねぎに、しゃぶしゃぶ用の豚ロース肉を巻いてフライにしました

玉ねぎだけでは、ちょっと物足らないだろうな〜と思って

脂身の少ない、しゃぶしゃぶ用の豚ロース肉を1枚ずつ巻きました。

玉ねぎが甘くって、すごく美味しくて

主人も『これは美味しい』と喜んでくれました

※今まで、こうゆうのはあまり好まなかったので

毎日“玉ねぎ”ばっかりじゃ〜余計にストレスを感じるのでは・・・と思い
あれこれ工夫しながら、作ってみました





ぶっ叩きれんこん





長芋の照り焼き


そして、計測です



金曜日の夜140/109 わ〜い

また下がってるぅぅぅぅぅ





土曜日の朝122/85

嘘のようなホントの話です

でも、ちょっと土日に飲んだのもあって(昨夜は外食だったの玉ねぎ食べてなかったし

また少し上がってましたけど

まぁ〜週末は、少しぐらいは好きなものを食べてもらってもね
(加減はありますが)





ちなみに、私はいつも低いけど。。。安定はしています

なにはともあれ、こんな風に劇的に変化したら
よりいっそう。。。やり甲斐がもてますよね

また今日から、減塩生活・運動・禁酒などに努めてもらいましょう

ではでは、ステキな午後をお過ごし下さいね

ご訪問ありがとうございました


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トリミングdayと大好きなスイカ〜☆

2014年08月24日 | ワンコ
こんばんは〜

夕方、娘が来たのですが。。。

大阪では、いつになくゲリラ豪雨が長引いて

ドーーーンと何処かで落ちたような雷の音がして

姫達がうるさかったこと
久しぶりに、よく降りました

そんな今夜は、娘と3人で食べに行きました(後日アップしますね

さて、今年は例年になくを沢山買いました



1/8サイズの切り売りですが、4〜5回は買ったことでしょう





すると、察知したのか

素早く台所へ来た姫達です

この見上げた顔ったらぁぁぁ





リンなんて、ガン見し過ぎて『早くしてよね〜』と言わんばかりで

ジロ〜〜〜っと見つめています

この子達にとっても、ほんの少しのお楽しみだもんね

主人は食べないので(血圧を下げる食べ物の一つなのに

仲良く3人で頂きました





そして、昨日はトリミングdayでした

前回、全身カットしたので今回はなしで

ふんわりいい匂いになりました





一年に一回、リードを買い替えているのですが。。。

今回も、前回と全く同じものを買いました

ラブリー過ぎかな


ではでは、また一週間頑張りましょうね

ご訪問ありがとうございました

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