【昨夜のメニュー】
ズッキーニの豚肉巻き ズッキーニのソテー・ミニトマト・サニーレタス 焼き京揚げ ちくわのエビマヨ風（ネットで見たものをアレンジしました） 壺ニラ 酢の物（わかめ・きゅうり・ごま） ごはん今日も快晴～
昨日と同じで、最高気温２８℃とのことです。
昨夜は 「ズッキーニの豚肉巻き」 がメイン。
甘辛い照り焼き風の味付けです。
ごはんがすすんじゃいますね～～
少しだけズッキーニが残ったのでソテーして添えました。
【昨夜のメニュー】
ズッキーニの豚肉巻き ズッキーニのソテー・ミニトマト・サニーレタス 焼き京揚げ ちくわのエビマヨ風（ネットで見たものをアレンジしました） 壺ニラ 酢の物（わかめ・きゅうり・ごま） ごはん今日も快晴～
昨日と同じで、最高気温２８℃とのことです。
昨夜は 「ズッキーニの豚肉巻き」 がメイン。
甘辛い照り焼き風の味付けです。
ごはんがすすんじゃいますね～～
少しだけズッキーニが残ったのでソテーして添えました。
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豚肉巻きは甘からでご飯がすすんじゃいますよね。
お弁当にいれて冷めても美味しいので
優れものです
今日のお弁当は今シーズン初冷やし中華なので
明日肉巻きにしようかな
因みに…冷やし中華～エバリンのも作って
置いて来ましたが…私も…ゆきのんさんと
同じで…
一人分ずつ茹でるので…結構面倒でした(笑)
茹でるので
とっても美味しそうです
私も肉巻きしたくて、肉を買ってますが
豚バラ自信がなくてロース肉です
何を巻こうかな？悩んましたがズッキーニに
しようかな？
ちくわのエビマヨ風、凄くユニークですね(^O^)／
ゆきのんさんの方は暑くなってますね♪
ズッキーニは生でも食べられるので重宝するお野菜ですよね。
豚肉も巻きやすいので作りやすいです。
照り焼き味はお弁当にも良いですね。
ホント、優れものだと思いますよ
冷やし中華、わぁ～良いですね。
うちも冷やし中華始めたいなぁ～
誰か作ってくれないかしら？
肉巻き、私もロース肉でも作りますよ。
今回は豚バラ肉でしたが。。。
肉巻きはズッキーニや茄子、ゴーヤを巻くことが多いかな？
ゴーヤのみ、軽くレンチンしたものを冷ましてからお肉を巻きます。
ちくわのエビマヨ風は味付けがエビマヨ風・・・ってことで
お手軽で意外と美味しいですよ。
こちらは今日も28℃になるようです。
昨日も暑くて早くもバテそうになりましたよ