【昨夜のメニュー】
豚肉と野菜のタレ炒め（豚肉・チンゲン菜・ネギ） ブロッコリー・ミディトマト 白菜と切り干し大根のおかかポン酢和え レンチン豆腐（ネギ） 柚子味噌（知人の手作り） 千枚漬風漬物（知人の手作り） ごはんクリスマスの後は なんとなく地味目の晩ごはんです
白菜と切り干し大根の和え物は初登場。
たまたまネットで見たものです。
料理研究家の方が作られていました。
自家製の柚子ポン酢を使用。
ほとんど塩気は感じないけれど、感覚としては浅漬けのような。。。
サラダ感覚で食べられて、白菜の消費に良いです。