☆スペアリブのにんにく醤油煮☆

【今夜のメニュー】
　スペアリブのにんにく醤油煮（スペアリブ・ジャンボにんにく）＆グリーンリーフ
　おからのサラダ（華おから・きゅうり・魚肉ソーセージ）
　厚揚げ＆ネギ
　たこわさび
　オイルサーディンごはん（オイルサーディン・えのき）





スペアリブは圧力鍋で煮ました。加圧６分です。

おからのサラダはポテトサラダ風。
我が家のおから料理にはいつも 『華おから』 というおからを使っています。
とってもしっとり滑らかなおからなので美味しいです。

オイルサーディンごはんはえのきを加えましたよ。
人参も入れようと思ったのに・・・忘れちゃいました。



徳島の夏と言えば・・・阿波踊りとこのコンサート♪
毎年、出演者が豪華なんです。
1990年から続いているコンサートなんですよ。
（会場がすごく田舎町なんですけどね～）


でも、我が家は阿波踊りも、この Exciting Summer in WAJIKI にも
行ったことがないんですけどね（汗）