しんばし 越後湯沢西口温泉街

越後湯沢で中休みのないお店といえば、蕎麦屋さんのしんばしがまずは思い浮かぶ。


午後3時過ぎの中途半端な時刻でも、お店に入るのには名前記入の必要がある程に人気のお店である。

近年、お店を改装された。それにネガティブな意見を聞くこともあるが、私はとても良くなったと思う。


天婦羅せいろの揚げ切りも、昔と変わらない上質である。


蕎麦も楽しく、いただきました。