◇手打ちざる蕎麦（蕎麦＝北海道産）
◇薬味（生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産）
◇雑魚飯（ヒノヒカリ米＝長岡京産、縮緬雑魚＝兵庫産、舞茸、人参、揚げ、海苔）
◇鶏肝煮（桜島鶏肝＝鹿児島産、土生姜、胡瓜＝滋賀産）
今年の新蕎麦は猛暑の影響で到着が遅れておりますが
気温が25℃前後という絶好の蕎麦日和になったおかげか
ざる蕎麦が一段と美味しく感じられます
もちろんお店ではまだ新蕎麦を提供していませんが
一年を通して蕎麦の実の保存状態も良く保たれているので
挽きたての蕎麦は年間を通して良い香りで美味しくいただけます
そして何より身体のコンデションが良いことが一番
毎日美味しく食事を食べていたいですね
鶏肝は人気なのは「やった！栄養！」と感じる方が多いからかな
すべてはバランスの良い食事から！
