お知らせ

ブログの不具合により、編集が出来ません(>_<)

メニューも画像のアップのみで申し訳ありません‥

大雨浸水の後片付けも大変でしたが、漂白剤軽く2本使い切り厨房内を洗浄しました！
おかけで前よりピカピカです☆

おそらくしばらくはブログの更新が難しいですが、HPでは毎日のメニュー更新してますからチェックして下さいね～

７月３０日（水）

定食内容

自家手打ち　ざる蕎麦（北海道産　蕎麦粉）

おいなりさん（長岡京産　キヌヒカリ米）

うざく（鰻と胡瓜の垂ﾌ物）

　

先日、中央市場の仲買人と世間話をしていて
飯もんの中で『おいなりさん』が一番手間がかかるって言ったら・・

｢kengyuさんはあげも自分で炊いてんの？！
　よそは炊けてるのを買うたはんで！！
　　まめやな～｣

　って言われました・・

当店は『おあげ』も昨日の巻寿司の『かんぴょう』も『椎茸』も小鉢も全部自家製手作りです。

さすがに『豆腐を揚げておあげを作る』まではやってませんが・・

　Good　job　　

７月２９日（火）

定食内容

自家手打ち　ざる蕎麦（北海道産　蕎麦粉）

海苔巻寿司（長岡京産　キヌヒカリ米）

うざく（三河産　うなぎ　大山崎産　もぎたて胡瓜）
自家　炭焼　鰻使用です。

　

　Good　job

７月２８日（月）

昼過ぎからどしゃぶり！！

そばの川が溢れて、町内水浸し

店も浸水しました～

営業どころではありませんでした・・・

聡怩ｪ大変です・・トホホ・・

７月２７日（日）

晴天！！

定食内容

自家手打ち　ざる蕎麦（北海道産　蕎麦粉）

鉄火＆かっぱ細巻寿司

夏大根おろし自家製なめたけ
夏大根の辛味が胃をすっきりさせます。

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夏大根おろしのぶっかけそば
　
まかない用　　刻み葱と鰹節をのせて・・
めっちゃ美味い
　
　Good　job