◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇鰯と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、真鰯、土生姜、舞茸、人参、揚げ、海苔)
◇出汁巻き玉子(鶏卵、セロリ＝京都産、白胡麻)
今日も良いお天気でした
年度末で忙しくお花見どころではない方もあるでしょうが
少し外に出たくなりますね
昨夕に私用で外出したときに八幡の背割桜を車窓から見られました
遠目にも桜は綺麗なのですがたくさんの人も来られていた様子
この時期はあちらこちらで満開桜が見られるので名所でないところでも楽しめますね
桜が散りだすといよいよ筍シーズン到来
定食でも来週あたりから登場予定です
春の食育キャンペーンも開始します
4月からの蕎麦切り定食もお楽しみに！
すべてはバランスの良い食事から！
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇黒毛和牛と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、黒毛和牛切り落とし＝山形産、エリンギ、人参、揚げ、セロリ)
◇蕨の辛子酢味噌(蕨＝京都産、蒟蒻、合わせ味噌)
春の山菜「蕨」初入荷です
生の蕨は初めてという方もありました
大人味で美味しい！とのお声が聞こえて来ましたよ
こういう味がわかるようになるのが今の時代は貴重な体験なのかもしれませんね、残念な話だけど
旬の食材を味も食感も感じてくださいね
すべてはバランスの良い食事から！
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇京鶏と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、鶏もも肉＝京都産、しめじ、人参、揚げ)
◇鰯と法蓮草(真鰯、土生姜、ほうれん草＝京都産)
あちらこちらで満開桜の便りを聞きます
お花見帰りのお客様もお迎えしました
立ち並ぶ屋台の誘惑を我慢してご来店頂いたとのこと
さっそく美味しそうに生ビールから飲まれていましたがきっと桜を回想しながらの一口ですね
室内では桜が見えませんがどうぞ思い思いの想像でお楽しみください
春休みらしくお子様のご来店も増えてきました
定食は食べ切れない小さなお子様はざる蕎麦の単品注文も出来ますが
最近は小さなお子様も定食でご注文頂くことが多くなり小鉢や御飯も美味しそうに食べてくださる事嬉しく思っています
お子様の食育にお役に立ちたい
春の食育キャンペーンもやりますよ～
すべてはバランスの良い食事から！
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇鯖寿司(ヒノヒカリ米＝長岡京産、ゴマ鯖＝京都産)
◇温豆腐(木綿豆腐、合わせ味噌、白胡麻)
◇土筆佃煮
昨日はお休みを頂き有難うございました
おかげさまで充実した一日となりました
あいにくの雨のおかげでちょっとだけ罪悪感が減りました笑
今週は暖かく満開桜の見頃となりそうです
通常通り営業しておりますのでお花見ついでにお立寄りください
さっそく今日もお散歩ついでにお越しくださったお客様もありました
定食は久しぶりの鯖寿司です
今季は鯖の入荷が無いままにシーズンを終えそうです
今回は京都舞鶴産のキレイなゴマ鯖が少し入荷したので鯖寿司ご用意しました
メニューをチェックして楽しみにご来店くださった方もありました
人気の鯖寿司なのでチャンスがあれば作ります
次回もお楽しみに！
おまけの小鉢は恒例の土筆
貴重な春の香をお楽しみください～
限定品なので出逢えばラッキー
すべてはバランスの良い食事から！
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇しめじ御飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、しめじ、揚げ)
◇栗蟹海老芋ころっけ(海老芋＝京都産、栗蟹＝青森産、新キャベツ、ミニトマト)
年に一度だけ作るコロッケ
京都産の海老芋を潰し
青森産の活栗蟹の身をたっぷり合わせた豪勢なコロッケ
厳選食材を丁寧に手をかけて仕込んでいます
カニクリームコロッケのようななめらかな舌触りもお楽しみ下さい
「手作りコロッケなんて手間かかるから家でも全然作らなくって、出来合いものとも全然違うから久しぶりに美味しい！」と喜んで下さいました
雨の中のご来店有難うございました
すべてはバランスの良い食事から！
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明日明後日(金曜土曜日)は定休日ですが
明々後日の3/26(日)は臨時休業いたします
桜も満開に近づいてくる休日にご迷惑おかけして申し訳ございませんが宜しくお願い申し上げます
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