9月30日(月)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産ブレンド)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
鱧めし(にこまる米＝長岡京産、活鱧＝淡路島産、苑A人参、揚げ、茗荷)
京丹波黒枝豆の寒天寄せ(紫ずきん＝京都産)

月晦日蕎麦
毎月の月晦日はなかなか定着しないもんだなー
年の終わりの晦日蕎麦が定着した頃はそのズレはどんなもんだったんだろう?
なんてね

今日も増量サービスで美味しい蕎麦堪能して頂きました！

明日から消費税の増税
台風も接近?
今週ずーーっと雨?
かかってこいやー?

すべてはバランスの良い食事から

9月29日(日)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産ブレンド)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
あさりと茸の炊き込みご飯(にこまる米＝長岡京産、あさり貝＝北海道産、舞茸、人参、揚げ、土生姜、海苔)
鱧と胡瓜の垂ﾌ物(活鱧＝淡路島産、胡瓜＝京都産、茗荷)

今日は暑くなったー
汗だくになってご来店の方々
有難うございました
秋のお天気は読みにくいものですね

こんなに暑くなるとは全く予想していませんでしたがさっぱり垂ﾌ物小鉢で正解でした!
時期終わりの鱧と胡瓜が良い仕事してくれました
とても美味しかった☆

すべてはバランスの良い食事から

9月26日(木)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産ブレンド)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
京丹波黒大豆御飯(にこまる米＝長岡京産、紫ずきん＝京都産)
鮪と胡瓜の辛子趨｡噌(畜養マグロ、胡瓜、茗荷、合わせ味噌)

秋晴れお天気で
気温も高め
もう少々冷房要るようです

今週もサッパリと冷たい小鉢が美味しかったですね
そして
蕎麦増量キャンペーン好評です
いつもよりちょっと満腹♪
今月末でキャンペーン終了ですよ

すべてはバランスの良い食事から

9月25日(水)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産ブレンド)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
縮緬雑魚と茸の炊き込みご飯(にこまる米＝長岡京産、縮緬雑魚、平茸、人参、揚げ、茗荷)
京鶏と唐辛子(鶏モモ肉＝京都産、唐辛子)

お天気が危ぶまれた先週土曜日でしたが
無事に運動会が終わったので
今日は臨時休業することもなく！
ゆっくりと通常通りの営業
今日は秋晴れ良い天気

昔話に花咲く
こんな穏やかな日は
ついついお客様と話し込む癖あります

食欲の秋キャンペーン
好評ですが
今月末頃までかな～

すべてはバランスの良い食事から

9月24日(火)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産ブレンド)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
和牛と茸の炊き込みご飯(にこまる米＝長岡京産、黒毛和牛＝鹿児島産、しめじ、人参、揚げ、茗荷)
長芋ともずく?絹もずく＝石川産、長芋＝北海道産、胡瓜、土生姜)

人伝であったり
偶然のインターネット検索であったりと
初来店のお客様との出会いも様々ではありますが
毎日数組の初来店のお客様をお迎えします

そして最近思っている事は
初来店の皆様が「蕎麦湯」をご存知であることです

蕎麦切り定食を始めた頃は
「これはどうやって飲むの?」
という問いがとても多かったのです

ここ10年ほどで
関西圏にも蕎麦が日常になってきたのかも知れないと
密かに喜んでおります

すべてはバランスの良い食事から