2019年4月30日(火)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産ブレンド)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
京鶏と筍の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、鶏もも肉＝京都産、筍＝長岡京産、木の芽)
揚げ鯖と新玉葱(真鯖＝千葉産、新玉葱＝淡路島産、ミニトマト)

平成最後の晦日蕎麦
雨模様

平成振り返らずとも、毎日様々な場面で思う所色々とありますが、

気を鎮めて
静かにゆっくりと邪気払い致しました

明日からもブレずに蕎麦打ちしましょう!!
すべてはバランスの食事から
に、尽きる

2019年4月29日(月)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産ブレンド)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
蛸めし(ヒノヒカリ米＝長岡京産、真蛸＝千葉産、舞茸、人参、揚げ、海苔)
京鶏と筍煮(鶏もも肉＝京都産、筍＝長岡京産、木の芽)

大型連休3日目
ぱっとしないお天気か、、
ゆっくり過ごすには良い休日

旬の美味しいもの食べて、心と身体を休めましょう
明日はいよいよ平成最後の日
平成の大晦日? 言い方合ってる?

とにかく、
晦日蕎麦食べときゃ良い
良い新元号年を迎えましょう

すべてはバランスの良い食事から

2019年4月28日(日)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産ブレンド)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
筍御飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、筍＝長岡京産、揚げ、木の芽)
鮪と蕨(畜養マグロ、蕨＝地物、合わせ味噌)

昨日から平成→令和への大型連休スタート
Ken Gyuは通常営業しておりますので、どうぞお立ち寄り下さい

長岡天満宮の霧島ツツジや乙訓寺の牡丹、また筍をお目当てに長岡京市は観光シーズン真っ只中です

Ken Gyuでも毎年、この時期にお越し下さるお客様多くいらっしゃいますが、去年までは有りましたお店の専用駐車場が、昨夏よりなくなりましたのでどうかご容赦ください

毎朝打ちたての手打ち蕎麦と、地元産の筍を使った献立で連休中もお待ちしております

すべてはバランスの良い食事から

2019年4月25日(木)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産ブレンド)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
ちりめんと筍の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、筍＝長岡京産、縮緬雑魚＝熊本産、人参、揚げ、木の芽)
京鶏の唐揚げ(鶏もも肉＝京都産、キャベツ＝滋賀産、馬鈴薯＝長崎産、鶏卵、胡瓜、ミニトマト、かいわれ)


いよいよ今週末から大型連休
皆様はどんな計画を立てていらっしゃるのでしょうか

我々Ken Gyuはやはり通常通り
カレンダーの休みは関係ございません
ついでに、新元号記念のセール等もございません
日常のお食事をお楽しみ下さい

長岡天満宮のツツジも見頃を迎えております
遠くから見ても、参道の朱色が綺麗です

近場でのお出かけ、お散歩ついでの方も是非お立ち寄り下さい
毎朝、蕎麦打ってお待ちしております

すべてはバランスの良い食事から

2019年4月24日(水)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産ブレンド)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
天然鯛と筍の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、天然真鯛＝福岡産、筍＝長岡京産、人参、揚げ、木の芽)
ャeトサラダ(男爵芋＝長崎産、自家製スモークチキン/鶏もも肉＝京都産、鶏卵、胡瓜、ミニトマト、かいわれ)

筍と天然鯛は相性抜群
旬のものを組み合わせれば、間違いなしです
栄養学は知りませんが、きっと相乗効果あるはず
今日も健康に過ごせるのは、
自然の恵みに感謝だー

すべてはバランスの良い食事から