11月27日(水)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
本鮪どん(ヒノヒカリ米＝長岡京産、畜養マグロ、三つ葉、海苔)
揚げ豆腐 茸あんかけ(木綿豆腐、しめじ、舞茸、苑A自家製柚子胡椒)

曇り空の寒々とした気候でしたが
観光のお客様も多くお越し下さいました
遠方からのお客様との話も楽しい日々です
歳取る度に一期一会を大切にと
思いますね

歳取るとは
歳を重ねる意味で使ってますが
昨日ご来店の誉め上手なお坊様に
前に来た時よりお若くなりましたね
歳を「取った」のかと思いましたよ(笑)
と言われ
素直に喜び
「歳取る」とはそういう冗談で使えると
覚えておくことにしました

すべてはバランスの良い食事から

11月26日(火)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
鱧松御飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、鱧＝淡路島産、松茸＝中国産、人参、揚げ、三つ葉)
京鶏と海老芋煮(海老芋＝京都産、鶏モモ肉＝京都産、蒟蒻)

温かい小鉢をご用意しました
秋から冬へと食卓も移ろいで参りましたよ

旬の食材から栄養頂き
心も身体も冬支度しましょう

すべてはバランスの良い食事から

11月25日(月)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
きのこご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、霜降り平茸＝長野産、揚げ)
鮪のおろし和え(畜養マグロ、大根＝長崎産、かいわれ、海苔、柚子)

今朝近所の犬川沿いを歩くと
桜並木が綺麗に紅葉していて
思わず写真に撮りました
秋の桜も楽しませてくれます

夕方同じ道を通ると
何だか葉っぱがとても淋しくなっていて
川面に落ち葉の筏でした
春より短い秋の桜

旬を逃さず紅葉シーズンお楽しみ下さいね♪

すべてはバランスの良い食事から

11月24日(日)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
松茸ご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、松茸＝中国産、揚げ)
京鶏のサラダ(鶏モモ肉＝京都産、キャベツ＝京都産、鶏卵＝京都産、玉葱＝淡路島産、人参＝京都産、ミニトマト、かいわれ)

秋の行楽シーズン真っ只中
紅葉も見頃を迎え
長岡京市も西山三山で有名な
粟生光明寺や柳谷楊谷寺など
多くの人で賑わっていたそうです

でも京都市内ほどの混雑はないので
ゆっくりと紅葉狩りを楽しめたと
帰りにご来店下さった方の感想です

昼食には蕎麦切り定食をどうぞ

すべてはバランスの良い食事から

11月21日(木)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
きのこご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、ブナピー＝長野産、揚げ)
揚げ魚ぽん?カマス＝大分産、キャベツ、大根、ミニトマト、三つ葉、自家製生搾り柚子ぽん吹￡ｷ岡京産)

生搾り柚子ぽん垂ﾅ食べる揚げサワラ
めちゃ美味♪
白身でふわふわのカマスはもちろん
どんなお魚でも合うはずなので
また試してみたいですね

天然柚子果汁100%
ちょっととろみがあって
まろやかな生搾り柚子ぽん
絶対お肌に良さそうなので
割って飲みたいくらい
ビタミン摂って
お肌すべすべ
風邪に負けない体作るぞ

食材から栄養頂くことを
意識して食べるの大事だと思います

すべてはバランスの良い食事から