◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇エリンギ御飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、エリンギ、揚げ)
◇鰊の唐揚(生ニシン＝北海道産、ブロッコリー＝滋賀産、ミニトマト)
月晦日蕎麦
今晩は綺麗な満月も観られそうで
師走への活力になりそうです♪
生の鰊の定食登場は初めてです
この時期は立派な白子も持っているので
唐揚盛合せです
揚げたての唐揚げは身がふわふわで
小骨も気にせず食べられます
とても好評でしたよ
すべてはバランスの良い食事から!
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇京地鶏と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、京赤地鶏もも肉＝京都産、しめじ、人参、揚げ、黒胡椒)
◇出し巻玉子とブロッコリー(鶏卵、ブロッコリー＝滋賀産、ミニトマト)
師走が迫り
今年の年越し晦日蕎麦の営業をどうしようかと
頭を悩ませています
今年は皆様が例年とは違った過ごし方になるだろうと
想像しながら考えています
明日は何が起きるかわからない
そんな事わかってるはずなんですが
初来店の方や
随分前に来た事あるんですと久々に
足を運んで下さる方も増えて喜んでいます
どこかでお店の噂を耳にして思い出して下さったのかもしれません
そんな方にもガッカリされない様
昇進しとりまっせ
すべてはバランスの良い食事から!
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇お雑魚と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、縮緬雑魚、エリンギ、人参、揚げ、かいわれ)
◇ブロッコリーとハート煮(ブロッコリー＝滋賀産、桜島鶏ハツ＝鹿児島産、ミニトマト)
11月も残り数日です
長岡京市の方は「新しい生活様式応援券」の使用期限が迫っています
今月末までにお使い下さいね
また「京都Go To Eat」のお食事券も当店でご利用出来ます
観光の方も常のお食事の方も有意義にお使い下さい
肌寒い季節になってきましたが
蕎麦は益々甘味を増して美味しくなってきています
どうぞお楽しみ下さい
すべてはバランスの良い食事から!
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇京鶏と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、鶏もも肉＝京都産、しめじ、人参、揚げ、かいわれ)
◇秋刀魚とブロッコリー(秋刀魚＝宮城産、ブロッコリー＝滋賀産、ミニトマト)
朝晩の気温が更に下がり季節の移りを感じます
店の換気を行いつつ暖房頼りに温度調節していますので
冬に向い香りから甘味増す蕎麦のお味を冷たいざる蕎麦でご堪能下さい
甘味増すのは冬野菜も
ブロッコリーも地物が美味しくなりますね
ちょうど良い歯応えと甘味を引き出す様に湯がいたブロッコリー
沢山食べて下さい
すべてはバランスの良い食事から!
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇銀杏御飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、銀杏＝京都産)
◇鯖の塩焼(真鯖＝和歌山産、大根＝千葉産、柚子＝長岡京産)
平日の紅葉狩りはゆっくり楽しめるようです
西山三山は今が紅葉見頃のピークなので散策お楽しみ下さい
平日はお店もゆっくりなので
じっくりじっくり焼き上げた鯖の塩焼
焼きたてアツアツでお召し上り頂きました
パリッと香ばしい皮の下
身はふわふわに仕上がっていますよ
忙しい日曜日には出せない献立なので
これまた平日が狙い目ですよ
すべてはバランスの良い食事から!
