9月27日(木)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
鮎めし(ヒノヒカリ米＝長岡京産、鮎＝熊本産、えのき茸、人参、揚げ、かいわれ)
京丹波黒枝豆の寒天寄せ(紫ずきん＝京都産)

食欲の秋キャンペーン本日終了!
また突然やるかもしれんけど。

日曜日の台風24号がまたまた恐いな。。
営業出来るのか??

～すべてはバランスの良い食事から～

9月26日(水)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
鰯と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、真鰯＝愛知産、しめじ、人参、揚げ、土生姜、海苔)
鶏肝煮(桜島鶏肝＝鹿児島産、蒟蒻、大根、胡瓜、玉葱、ミニトマト)


今日の鶏レバーで体調は完全回復!!
毎日の御飯が美味しく食べられれば、健康の証だろうけど。

食欲の秋キャンペーン
蕎麦増量サービスは今週中ですよー

～すべてはバランスの良い食事から～

9月25日(火)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
鯖めし(ヒノヒカリ米＝長岡京産、真鯖＝福岡産、しめじ、人参、揚げ、土生姜、海苔)
京鶏の唐揚げ(鶏もも肉＝京都産、キャベツ、かいわれ、ミニトマト)


今日も満月観られず、、残念。。
月のパワーが足りぬせいだったのかも。

先週末は子供の運動会のお手伝いの為、雨の中の重労働が身体に堪え、少々体調崩しました。
昨日はオッサン声でご心配おかけしました。

美味しい蕎麦切り定食と睡眠しっかりとったのでもう大丈夫ですよー

～すべてはバランスの良い食事から～

9月24日(月)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
京鶏と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、鶏もも肉＝京都産、しめじ、人参、揚げ)
鰯の生姜煮(真鰯＝愛知産、キャベツ、玉葱、胡瓜、ミニトマト)


中秋の名月
今日はお月見、残念ながら曇り空か、、

「鰯食べたん人生で2回目や」
って、結構長い人生歩んでこられたであろう白髪頭の初来店のお客様に言われた。
隣で魚を食べる旦那様に驚いている奥様がいたので、本当なのでしょう。。
(2回目って、初めて食べた時に口に合わず、それ以来って事!?)
「これはとても美味しくて食べてしまった」
との事でした。

今なら小ぶりの鰯でも脂がノって身がふわふわです。薄味で骨まで柔らかく仕上げているので、しっかり食材を味わって頂けました。

鰯も美味しいと、今さらにでも感じてもらえたなら、良かったー
ちょっと幸せでした( *´?`*)

～すべてはバランスの良い食事から～

9月23日(日)

手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
きのこご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、しめじ、揚げ)
〆鯖の辛子趨｡噌(真鯖＝石巻産、胡瓜、塩若芽、合わせ味噌)


気温だけでなく、空の色や雲や、虫の声にも日に日に秋を感じる。

鯖も脂がのってきましたね。
鯖寿司シーズンも近い。。

新蕎麦の便りはまだ届かずですが、食欲の秋はしっかり身に届いてきたなーー

～すべてはバランスの良い食事から～