2021年5月30日(日)

◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)

薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)

◇蟹と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、活栗蟹＝青森産、苑A人参、揚げ、海苔)

◇鶏肝とほうれん草(桜島鶏肝＝鹿児島産、土生姜、法蓮草＝京都産、白胡麻)

休日によく晴れるのは嬉しいですが

急な気温の変化には気をつけましょう

健康な体作りを心がけたいです

今日の小鉢は鉄分トリオ

見るからに食べたら元気に出そうな一品です

栄養面だけでなく人気急上昇の小鉢です

こんな献立を喜んで下さるお客様が増えたのはとても嬉しい

贅沢な栗蟹御飯も好評でした

身も味噌もたっぷり入れたので濃厚な蟹味

東北地方に行かれた方は栗蟹を良くご存じでしたね

すべてはバランスの良い食事から!

2021年5月27日(木)

◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)

薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)

◇蟹どん(ヒノヒカリ米＝長岡京産、活栗蟹＝青森産、土生姜、海苔)

◇揚げ豆腐　茸餡かけ(木綿豆腐、しめじ、苑A三つ葉、自家製柚子胡椒)

人気急上昇の青森産活栗蟹

毛蟹にそっくりでお値段格安というお値打ち蟹は

お土産にも人気です

今日はたっぷり詰まった身と味噌で蟹丼

豪華な御飯になりました

雨の中でも来て良かったと思わせますよ

満足～

すべてはバランスの良い食事から!

2021年5月26日(水)

◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)

薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)

◇焼鯖と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、真鯖＝千葉産、舞茸、人参、揚げ、海苔)

◇長州鶏ムネ肉の唐揚(長州鶏ムネ肉＝山口産、キャベツ＝京都産、ミニトマト＝宮崎産)

人気のKen Gyuの鶏唐揚と言えば

京都産の鶏もも肉を使うのが定番なのですが

今日は初めてむね肉唐揚の登場です

茹でたり蒸したり燻したりと

定食でもお馴染みの長州鶏のむね肉です

しっとりして弾力あるお肉なので揚げてもジューシーに仕上がります

柔らかくてお客様も驚きの食感なのです

とても好評でした

リピート決定でしょう!

明日は大雨かぁ

すべてはバランスの良い食事から!

2021年5月25日(火)

◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)

薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)

◇海老と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、甘海老＝北海道産、舞茸、揚げ、海苔)

◇鶏肝生姜煮と筍きんぴら(桜島鶏肝＝鹿児島産、筍＝長岡京産、人参、蒟蒻、木の芽)

雨降ったり黄砂が来たり

低気圧にやられたり

自然には抗えないので

受け入れつつ

抵抗できる身体と精神を磨く

食事は大切ですね

鶏肝は栄養の塊って存在感

意識して食べるとより効果的かな

すべてはバランスの良い食事から!

2021年5月24日(月)

◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)

薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)

◇鰻錦糸卵御飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、鶏卵、自家炭火焼鰻＝宮崎産、舞茸、かいわれ、海苔、粉山椒)

◇うまい菜とお揚げの炊いたん(うまい菜＝京都産、揚げ)

梅雨キャンペーン続行中です

雨でも晴れでもャCント倍押し!

梅雨もイイコトあるよ♪

雨降る前の気圧にやられる蒸暑い日でも

食欲出る鰻のタレのパワーは素晴らしい

小鉢のうまい菜とのバランス完ぺきです

蕎麦だけじゃない定食をどうぞ召し上がれ

すべてはバランスの良い食事から!