☆夏休み食育キャンペーン☆

今年もやります!!
夏休み恒例『食育キャンペーン』

夏休みの子供達のお昼ご飯は何ですか？？
子供達にもKen Gyuの手打ち蕎麦を味わってもらいたい。
もちろんバランスの良い定食も。

この機会にお子様の｢手打ち蕎麦デビュー」はいかがですか？
もちろんすでに｢デビュー済」本物志向のお子様も大歓迎ですよ

☆食育キャンペーン☆明日8/5(火)より

『蕎麦切り定食』通常価格1,000円を⇒小学生以下のお子様限定 800円
『ざる蕎麦　並（150g）』　500円を⇒小学生以下のお子様限定 300円
　（『ざる蕎麦　並』は定食が食べきれない年齢のお子様用です）

＊お付き添いの大人の方は『蕎麦切り定食』を通常価格1,000円にてお召し上がりいただきます（お子様は何名様でも同じ定食を割引価格800円でお召し上がりいただけます）


期間は夏休みが終わる頃まで・・

8月4日(日)

本日の蕎麦切り定食

手打ちざる蕎麦（蕎麦＝北海道産）
薬味（生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産）
きのこご飯（ヒノヒカリ米＝長岡京産、しめじ＝長野産、舞茸＝新潟産）
炭焼き鰻と牛蒡の柳川風　焼茄子（茄子＝京都産、活鰻＝宮崎産、牛蒡＝青森産、鶏卵＝京都産、茗荷＝高知産、かいわれ＝大阪産



いや～休み明け（Ken Gyuの蕎麦は金、土がお休みです）の蕎麦は格別に美味しいわ

昨日は「土用の二の丑」
なので、今日の定食には｢例の鰻」を使いました
そう、もちろん。｢土用の丑｣の日に販売した活鰻を使っての小鉢。

鰻を柳川風に卵でとじた餡を地元産の甘い茄子の上にかけて、絡めて頂きました。
京都乙訓地方では茄子も大変美味しいんですよ今日の茄子はお隣向日市産。

良く冷やした茄子と香ばしい鰻の餡が良くあって美味しい一品　大変好評でした
スタミナ付けていただきましょ

合わせたご飯はきのこだけのシンプルな炊き込みご飯。
小鉢とのバランスを考えているので、味付けも極薄味です。

先にざる蕎麦をすすって・・
汁を蕎麦湯で割った吸い物にこのご飯＆小鉢。。。
いつもの事ながら、この後半の定食だけでも満足


Good Job

　　　・・・すべてはバランスの良い食事から！　by　のりこ