あさの ＠岐阜県岐阜市 （※閉店）

前から名前は聞いたことがあったが、どこに店があるのかは全然知らなかった、スパゲティで有名な岐阜市の「あさの」。店は岐阜駅から西へ行ったところにあり、1階が駐車場（向かいにも有り）、2階が店舗になっている。2階だし、地味な看板しかないし、通りから入ったところにあるので、知る人ぞ知るというか、地元の人中心だろうな。2階へ上がり、店に入ると往年の喫茶店の雰囲気。それよりも驚いたのはこんなに居たのかという客の数。昼どきではあったがほぼ満員だ。周囲に何かあったり、便利な場所とも言い難いので、人気の程がうかがえる。特に若いサラリーマンや、肉体労働の人達が多かったのには故が有り、結構な”盛り”で出す事でも有名なのだ。

小さいメニューには「特製あんかけソース」と書かれ、色々なスパゲティが載っている。基本はあんかけスパゲティのようだ。「ランチ」というのもあり、これはワンプレートにスパゲティやら揚げ物やらライスやらがのるみたい。周りを見回してみると、スパゲティやランチでも1.5倍盛りや大盛（2倍盛り強）にしている人が多いが、見た感じかなりの量。心が揺れたが、大盛は心して取り組まねば失礼(笑)ということで、（万が一でも残すのは絶対嫌なので）今日のところは普通サイズの「ミートボール」を注文した。

しばらくして鉄板にのってジューッと音を立てているスパゲティが登場。たっぷりのソースがかかったスパゲティの上には目玉焼きと大きなミートボール（もう”ハンバーグ”サイズ…）が2つのっている。これだけでもかなりの量。大盛にすると鉄板でなく平皿で出されるようだ。さっそくフォークでスパゲティを引きずり出し、火傷を顧みず丸めて口に放り込んだ。少し太めのスパゲティは「アルデンテって何？」と言わんばかりの昭和の食感。特製ソースはとろみはさほど強くなく、少しピリッとするものの、一般的ないわゆる「あんかけスパ」のソースよりはマイルドで、トマトソースベースではなさそうな独特の風味。これも旨いなァ。でかいミートボールを時々あいだに挟みながら楽しんだ。もちろん並でも量は充分。メニューには「チキンレバー」っていうのもあって気になる。次はそれを１.5で…。テーブル席のみで相席はさせないようだから、次から次へと狭い店に入って来る後客と交代して店を出た。（勘定は￥780）

※残念ながら閉店されました（令和3年7月現在）

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コーヒー&スパゲティの店　あさの

岐阜県岐阜市福住町1-14

 

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