トニオ ＠名古屋市名東区・高針

名古屋で洋食の”トニオ”というと、かつて八事日赤病院の近くの合掌造りの大きな店舗で他にも支店がいくつもあった「とにお」を思い浮かべる人も多いと思うが、こちらは高針の商業施設の1階に入っているレストラン「Tonio」。「とにお」と関係があるのかどうかは知らないが、こちらも昭和な雰囲気を残した喫茶レストラン。近くに行った折りに寄ってみた。店は商業施設の中からも外からも入れるようになっている（写真下2、3枚目）。昼には少し遅い時間だったし、店頭の雰囲気から混んでいないだろうと思っていたら客でいっぱい。全体的に年配の客が多かった。女性店員も数名居るので普段から盛況のようだ。メニューを眺めるも、”パソコン（←ネットではなく・笑）”から引っ張ってきたようなイラストやキャプションだらけで見づらいのなんの(笑)。ハンバーグをはじめ、定食、丼物、スパゲッティーなど、ひと通り揃っている。選んだのは”人気のハンバーグ”の中から「目玉焼き」を洋風のセットで。

まずは大きい紙ナプキンとカトラリーが用意され、フレンチドレッシングのかかったミニサラダが小鉢で供された。そして後から熱々の鉄板にのった「ハンバーグ」と、グレービーボートに入ったソースが運ばれた。ハンバーグの下には玉ねぎが敷かれており、付け合わせは人参のグラッセ、いんげん、味の付いていないスパゲティー、それに平皿のライス。大きい紙ナプキンといい、グレービーボートといい、付け合わせの種類といい、昭和のクラシックな洋食レストラン風情だと感じたがどうだろう。ソースはとろみが強く中に肉片も入っている。味付けは濃いめ。このままライスにかけたらハヤシライスになりそう。鉄板の上のハンバーグに流しかけるとジューッと蒸気が上がる。ハンバーグは表面には細目のパン粉がまぶしてあり、最初はカリッとした口当たりも。ナイフでカットしても肉汁が溢れない懐かしいしっかりした食感のタイプ。ライスまで綺麗に平らげるとお腹がいっぱいになった。次は「カツカレー」か「鉄板スパ」にしてみようかな。（勘定は￥890）

　

Captain-Cook Tonio　（キャプテンクック　トニオ）

愛知県名古屋市名東区牧の里1-401　西友高針店　1F

 

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