【今日の 味噌ラーメン】
大学へ入学する前の1年間、民間の土木コンサルタント会社に就職した。
当時はこれが普通だと思い、別に疑問も持たなかったが、あまりにも安い給金で毎日残業に次ぐ残業。出張に次ぐ出張であった。
残業の夕飯は近くの中華を出前して食べた。その時の味噌ラーメン(プラス ライス)が、何故か忘れられない。18歳のションベン小僧には非常に旨かったのだ。
還暦とは暦が帰ること。近頃あの味噌ラーメンを食べたくなって仕方が無かったのだ。
今は、その会社も大きくなって農協の2階に間借りしていたものを駅近くにビルを構えている。
あー、味噌ラーメン食べたい。
知らなかったのだが、我が家の近くに味噌ラーメン専門店がいつの間にかあったのだ。連れ合いは 「とっくに知ってたよ」 ときた。
「みそよん」という店だ。みそと言うからには味噌ラーメンはあるな。
内部へ侵入したら
男ばっかり。「味噌ラーメンは男の食いもんだ」高倉健
(注:健さんがそう言ったか知らぬ。ワシの気持ちです)
味噌ラーメン専門店だった。しかも味噌だけ。しかも4種類の味噌を選べる。迷うぞこれは。
つまり、信州白みそ、大分麦みそ、仙台赤みそ、北海道みその4種類
これに味玉子やチャーシュー、コーン、わかめ、などのトッピングを選ぶ。初心者のワシは入り口の自動販売機で悩んでしまったが「北海道赤みそラーメン味玉子トッピング」を選んだ。みそラーメンといえば北海道でしょ。
あっと、ゴマ入りね。
18の時に残業で食べた味噌ラーメンとは全く異なり(いや18みそラーメンも美味しかったが)これが『みそ』の味全面突出で、うまいのなんのって。(個人の感想です)ご飯を追加してスープに入れて雑炊にして食べればよかったと思う。
ワシは最低でもあと3回は行って、全種類のみそを試みたく思う。
良い子のみんなも行ってみ。場所は東名漁村市インターチェンジ取り付け道路を漁村市へ向かって左側、薬スーパーの駐車場の一画である。
連れ合いが 「だから店名が『みそよん』なのね」と気の利いたことを言った。エライゾ
色々な種類のみそが楽しめるがミソだな。