2月29日 山かけうどん

　

遅めの朝食を 済ませた コスモスは部屋に入り、
Julianは寝てしまったので、することも無くなったし、
食事でもしようと思い、考えた末、これにしました。
ちょうど 1つ残っている うずらの卵も消費できるし、
長芋もあるし、ベストな選択でした。





≪山かけうどん≫



湯を 沸かし、顆粒だし、ピンクソルト、昆布つゆで だしを 作り、
うどんを 入れ、しばらく煮たら器に盛り付け、
すりおろした長芋、うずらの卵、小葱の小口切り、きざみ海苔。
　　


勿論、八幡屋磯五郎の一味、バードアイも忘れずに。

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