8月9日の つまみ

　

パッと目が覚めて時間を 見ると 6：55。
ヤバい、トイレへ行く前に、金持ちが下りてくる、
と思った瞬間、上で どすどす始まった。

orz

2日連続で もう眠れず、睡眠時間は 5時間 (悲)
朝は、3日連続で飯抜き出勤。
ザバス MILK PROTEIN 脂肪ゼロ ヨーグルト風味 100kcal、
昼は、サラダ 17kcal + ドレッシング 22kcal、
麺類 207kcal + 煮物 108kcal、計 354kcal。
管理物件の家賃支払い、支払いの為の資金移動、
請求書・家賃明細の作成、発送。
間違いが無いように神経使うことばかりだから疲れる。

6日から 5連勤中の Julianは、
8時半前に駅着の時間を LINEして来て、食事は 10時半過ぎから。





≪鶏ヤゲンの にんにく醤油炒め≫



サラダ油を 熱した フライパンに、
にんにくの みじん切りを 入れて香りを 移し、
鶏ヤゲンを 加える。
火が通って色が変わって来たら、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、程良く煮詰めれば できあがりです。

　　≪ズッキーニの チーズ焼き≫
　　

ところどころ ズッキーニの皮を 剥き、7mm厚さ程度に切って、
オリーブ油を 熱した フライパンで、両面に、
宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振って程良く焼く。
料理用チーズを 全体に散らし、上のが とろけ、
下のが カリっと焼けたら できあがり。







≪ほっけ焼き≫

　　≪たたききゅうりの即席キムチ漬け≫
　　

ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
すりこ木で たたいて適当な大きさに ちぎった きゅうりを、
キムチの素で和えて できあがり。

　　≪もずく酢≫
　　

細く裂いた カニかまを、市販の味付けもずくと和えるだけ。







≪小葱の ナムル風≫



4cm長さ程度の斜め切りにした小葱を ボウルに入れ、
ほんの 1滴程度の ごま油が全体に行きわたるまで、
根気よく混ぜて、塩こしょうの味付けです。

　　≪トマト≫
　　







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