よつ葉＠旭川市豊岡 １３

定期巡回中のよつ葉です。



定期的に限定メニューが登場するよつ葉に、また新たな限定です。



今回は男山とのコラボです。
旭川「酒粕ラーメン」誕生とのことで、男山の酒粕を使用したラーメンです。
じゃらんの企画なんですね。



この間紹介したゑびす家など、市内8店舗が参加しています。
来月5月7日までの期間限定です。



男山煮干しらーめん。（880円）



黒々とした外観で、醤油色が濃く出ていますね。
ベースは煮干しの清湯スープ。
通常の煮干しらーめんのスープと同じかと思います。
そこに、酒粕を溶かした正油ダレが合わさります。
ゑびす家ほどの酒粕のインパクトはないものの、コクと旨味を増すのには十分です。
これは美味いです。

麺は、いつもの須藤製麺工場のもの。
低加水率の中細ストレート麺です。
いつも美味しい麺です。



麺は、最近無添加になったようです。



具は、チャーシュー、ネギ、お麩。
チャーシューは2種類入っています。
ネギも2種類、白髪風と万能ねぎ。


酒粕煮干清湯旨味系


いつも思いますが、よつ葉の限定はレベルが高い。
これも通常メニューに加わってもらいたいですね。
今回はじゃらんの企画ということもあり、5月7日までと期間は長いです。
気になる方は、ぜひ一度！

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駅ナカ食堂 なの花＠旭川市 旭川駅

2016年9月30日、旭川西武閉店とともに、その地下にあった「なの花」も閉店してしまいました。
移転復活の噂はあったのですが、ほとんど間を空けることなく、10月3日、旭川駅構内の駅ナカに移転オープンしました。

正式店名は、「駅ナカ食堂 なの花」でいいのでしょうか。



営業時間は、普通のラーメン店から比べると早めですが、さすがに朝ラーメンはできないようです。



まず券売機で食券を購入します。



セルフサービス方式なのは、以前の駅ナカと一緒です。



かけラーメン　しょうゆ。（400円）



少し濁りのある、中間系スープ。
適度な旨味、なの花独特の風味があります。

麺は、加水率低めの中細縮れ麺。
旭川にしては多加水で、つるんとした食感の麺です。
暖簾に製麺所の文字はありませんでしたが、須藤製麺直営店なので、間違いはないでしょう。



具は、メンマとネギ。
かけラーメンにしては、豪華ですね。


祝移転復活須藤製麺直営菜花


旭川駅に直結してますし、朝も早めの時間からやってますし、メニューもまあまあ揃ってますし、
あらゆるニーズに応えてくれるお店だと思います。

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彩華＠深川市

彩華です。



深川の住宅街にひっそり佇む中華料理店です。

場所は、深川市5条14
メインストリートには面していないのでわかりにくいです。
道道57号から、税務署の斜め後ろぐらいにあります。

店内は、4人がけテーブル3卓、小上がりにはテーブルが2卓あります。
メニューはこちら。



中華系の料理だけでなく、カレー、定食、丼ものなど色々あります。
ラーメンは基本三味の他、中華系ラーメンやちゃんぽんまでもあります。

ラーメン　を食べました。（670円）



黄金色の透明系スープ。
鶏ベースでしょうか、ごくあっさりめです。
塩分控えめで、メンマの塩分が入りこんで程よい感じになります。
そこに胡椒をひとふり、合いますね。

麺は、中ぐらいの加水率、中細の縮れ麺。
多加水な旭川麺といった感じです。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、お麩。
あっさりめのスープに反して、メンマは味濃いめ。
スープに入り込んでちょうどよいです。


深川住宅街地域密着中華系


出前の電話も結構鳴ってましたし、地域に根付いた食堂といった位置付けなんでしょうね。

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湯～らん銭＠旭川市忠和

湯～らん銭です。



忠和にある入浴施設、銭湯です。

場所は、忠和3条7丁目。
環状線から少し入ったところ、ここは目立ちません。

ここでは食事だけの利用はできません。
食事をする場合も、入浴料が必要です。



まず入浴の券売機で入浴券を購入します。
大人440円。
ここでは龍乃湯温泉とは違い、入浴券と食券の券売機は別です。

いろんなメニューがありますが、おつまみ系が多い印象です。



卓上にもメニューがあります。



カレーがここのオススメなんでしょうかね。



注文して待っていると、セルフサービスのカウンターに驚きの暖簾を発見！



反対向きですが、湯らん銭の暖簾、そして旭川製麺の文字ではないですか！

ラーメン（正油）。（390円）
これは安い！



透明なスープ。
見た目の通り、あっさりめ。
適度な甘みと旨味とがあり、とても食べやすいです。
お湯に入った後の体に染み渡ります。

麺は、旭川製麺のもの。
低加水率の中細縮れ麺。
典型的な旭川麺です。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
しょぼめですが、値段を考えると十分満足です。


忠和入浴施設地域密着系


地元の人に混じってお湯につかり、ラーメンを1杯、いかがですか。

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まよさわ＠旭川市東光 ２

まよさわです。



今年2月にできた新店です。
初回訪問時に食べたしょうゆ味のラーメンが好印象で、あまり間を空けず再訪問です。

場所は、東光1条2丁目。
特一番東光店の跡地、ラーメン激戦区です。

店内の様子、メニューは初回訪問時と中身は変わっていませんが、レイアウトが少し変わっています。



今回は、みそラーメンを食べました。（800円）



なかなかインパクトのある外観です。
表面にたっぷりスープと、一面のゴマ。
スープは、甘みのあるみそに唐辛子のピリ辛が合わさります。
しょうゆで感じたような塩辛さは感じず、味噌の旨味を感じます。
ニンニクと生姜が効いた、パンチのある味噌ラーメンに仕上がっています。

麺は、加水率低めの中ぐらいの太さの縮れ麺。
明らかにしょうゆ味と変えてきてます。
太くて、やや多加水な旭川麺といった印象です。



具は、メンマ、炒めモヤシ、ひき肉、ネギ、そして一面のゴマ。
チャーシューは入っていません。


旨甘辛均衡系京都味噌拉麺


しょうゆも美味しかったですが、みそも美味しかったです。
京都でみそラーメンを食べたことがありませんが、こんな感じなんでしょうかね。

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ゑびす家＠旭川市旭神 ５

ゑびす家です。



最近よつ葉で始まった、新しい限定「男山とのコラボ」。
よつ葉だけかと思っていたらそうではなく、複数店との合同コラボだったんですね。



旭川「酒粕ラーメン」とのことで、市内8店舗でやっています。
GW明けの5月7日までの限定のようです。
よつ葉の限定にしては随分と期間が長いなと思っていたのですが、こういうことだったんですね。

メニューの中には大々的に書いてるわけではなく、ひっそりと書かれています。



高砂冷やし。（880円）
他の店は全て男山の酒粕なんですが、ゑびす家だけが、高砂酒造なんですね。



驚きの外観です。
スープが濁ってますね。
ベースは、通常メニューの中にもある、冷たいみそラーメンなんでしょうか。
酒粕の風味、そして酢の酸味が強力です。
酒粕と酢が結構強力で、このが分かれる逸品ですね。

麺は、高加水率の中細縮れ麺。
コシのある、プリッとした麺です。



具は、揚げ、サケフレーク、刻み海苔、ネギ、味玉半分。
そして一面のゴマ。
サクサクの揚げが、箸休めにちょうどよく、美味しいですね。

さらにこちらが今年の2月頃から始まったという新メニュー。
この店では、つけ麺、酢ラーメン、煮干ラーメンなど、次々と新しいものが登場します。
今回は油そばでした。



油そば　特大(3玉)。（800円）
今は特別価格のようで、お得ですね。



甘口の醤油ダレ。
平打ちの太麺は、もちもち。
具はシンプルで、揚げとネギとカイワレ。
途中味のアクセントが欲しくなったら、ラー油やお酢を投入すると、楽しめます。
メニューにオススメと書いてありますが、温玉トッピングが凄く合うような気がします。

なかなか完成度の高い油そばですね。


限定新品続々登場


いろんなメニューがありますし、夜遅くまでやってますし、重宝するお店だと思います。

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小花傍＠名寄市 名寄市立総合病院

市立病院のラーメンシリーズ。
旭川から南下して、旭川→深川→滝川→砂川までいきました。
さすがにこれ以上の南下は難しいので、北上してみましょう。

旭川の北。

士別市立病院。



らんちるーむという食堂があって、
ラーメンを食べて画像もあるんですが、痛恨の外観撮り忘れ。
なので、ラーメンの画像だけでも（笑）

さらに北。

名寄市立総合病院。
今までの市立シリーズで、総合が付くのは初めてですね。



どこにも店名は書いてませんが、HPによると小花傍という店名のようです。



1階の受付とかがあって、結構がやがやしているところの後側にひっそりとあります。
入口のイメージよりも、広々とした店内です。
4人がけのテーブルが10卓あります。
そこに外税になりましたと書いてあります。



何と言っても、メニューがもの凄く豊富なんです。



定食、丼もの、カレー、



ラーメン、そば、うどん、




スパゲッティ、トースト、ドリンク、



デザートも充実しています。

ラーメン（正油）。（600円）



透明系のスープです。
甘くてしょっぱいわかりやすい味付けで、普通に美味しくいただけます。
病院の食堂って健康志向かと思いきや、意外としっかりした味付けのところが多いように思います。

麺は加水率高めの中細麺。
するりとしなやかな麺です。
旭川麺とは異なり、地元米澤製麺所とも違うような。
どこの麺でしょう。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、なると。
チャーシューは小ぶりでやわらかです。


市立病院食堂拉麺北上中


さあ、北はあと1つですね。
しかし、激ハードルが高い。。。

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旭川市役所 総合庁舎 地階食堂＠旭川市中心部

旭川市役所の総合庁舎です。



最近第2庁舎では食べましたが、総合庁舎では店が変わってからは食べてませんでした。

以前あった食堂が2015年5月に突然閉店、しばらくの間空白期間がありましたが、2015年8月に新たにオープンしました。
経営は、NPO法人旭川ひだまりの会に変わったようです。
旭川中央警察署の食堂と一緒ですね。

外観は、以前の店と全く一緒です。



正式な店名は、地階食堂でいいのでしょうか。



まず券売機で食券を購入します。



貼り紙のメニューや、



ガラスケースのメニューもあります。



店内は結構なキャパがありますね。
壁向きのカウンター風席が4席、6人がけテーブル10卓、4人がけのソファー席が4卓。

今回食べたのはこちら。
醤油ラーメン。(430円)



これは美しい、オーソドックスな外観です。
透明なスープに、色濃い醤油ダレの組み合わせ。
あっさりめで、甘めの仕上がりで、とても食べやすいです。
個人的には、以前の店より好みですね。

麺は、低加水率の中細縮れ麺。
典型的な旭川麺です。
どこのでしょうね。
さすがに旭川市役所では、旭川麺ですよね。
今思えば、上川合同庁舎で札幌麺が出てきた時は驚愕でした。。。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは2枚、値段を考えるとかなり立派です。


食易費用対効果抜群役所系旭川拉麺


この春から旭川にお越しの皆さん、いろいろ手続きがてら、地下でオーソドックスな旭川ラーメンをいかがですか。

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北海道マラソン2017 エントリー

北海道マラソン2017のエントリーは、本日4月2日 18:00からでした。
皆さん、間に合いましたか？
私は、無事エントリー完了しました。



例年通り、最初はなかなか繋がりませんでしたが、10分少々でエントリーできました。

毎年毎年、「今年こそ抽選になるのではないか？」と噂が出回りますが、今年も大丈夫でしたね。

ちなみに定員に達するまでの時間と定員はこちら。
2012年 4日 11,000人（先着順）
2013年 1日 12,000人（先着順）
2014年 11時間　13,000人（先着順）
2015年 13時間　13,500人（インターネット申込・先着）
2016年 26時間　16,000人（インターネット申込・先着）
と、年々短くなっていたのですが、昨年は意外と約1日大丈夫でした。
定員が増えたからでしょうか。
今年は、16,300人（インターネット申込・先着）ですので、昨年と同じぐらいでしょうかね。

ですが油断は禁物。確実に申し込むには今日中ですよ。
現時点(4/2 21:00)ではまだ大丈夫です。
まだの方は急いでくださいね。

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