【朝、8時から。】いせのじょう＠菊水本店

いせのじょうです。



3月30日で高架下店は閉店してしまいましたが、ちょうど閉店の話題が出た頃から菊水の本店では朝ラーメン提供しています。
2月22日から始まったようです。
個人的に丁度よいのが開店時間。
朝8時なので、程よい（笑）



そんなある日の朝、暖簾を潜りますと、何とお久しぶりの石水店主さん！
最近は、本店よりも高架下よりも、むしろ東京国分寺に行った方が会えるという噂です（笑）

メニューはこちらですが、「一部メニューを限定して」とあるので、提供していないものもあるかもしれません。



しょうゆラーメン。（500円）



美しい外観ですね。
朝だからでしょうか、普段よりもスープは軽め。
あっさり鶏＋煮干しのスープ。
早朝の胃袋に染み渡ります。
朝から極上スープをありがとうございます。



麺は旭川須藤製麺工場。
やや多加水な中細平たいストレート。
つるっと美味い麺です。
須藤製麺ですが、旭川の店では見かけない麺です。




朝からこの1杯をいただけるというのは嬉しいことです。
高架下の移転先はまだ未定だそうですが、そちらが復活しても菊水の朝ラーは続けて欲しいです。



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