ゆりや食堂＠札幌市中央区 2 「ラーメン」

札幌で食堂系ラーメンといえば、ここが思い浮かびます。

ゆりや食堂です。



外観もそうですが、暖簾を潜った店内もかなり年季が入っています。
これぞ昔ながらの食堂といった雰囲気。



壁にかかっているメニューも歴史的。



テーブル席のみで、結構なキャパがあります。
ざっと数えて30席以上ありそうです。
こちらは卓上のメニュー。



丼もの、チャーハン、チキンライス、オムライス、カレーライス。
どれもこれも安い！



密かに狙っていたオムライスは売り切れでしたので、やはりこちらで（笑）

ラーメン。(460円)
驚愕の安さです。
札幌の中心部、しかも円山寄りですからね。
衝撃的な価格です



やっぱり顔のように見える外観です。
透明できれいですね。
そば屋の和だしのようなスープ。
あっさりながら、旨味あり、塩分もやや高め。
自分用のメモとしては、留萌の大判焼から甘みを引いた感じ。

麺は、中ぐらいの加水率、中細ストレート麺。
札幌の老舗食堂ですが、いわゆる札幌麺は使っていません。



具では、三色なるとを久々に見ました。
旭川では、はま長本店とか駅前やぶそばなど、そば屋で見かけます。
あと、どういう訳か留萌でよく見かける（笑）
みやぬま、KAZUMOちゃん食堂、岬食堂、いっぷくや


そんな老舗、ゆりや食堂ですが、今年4月27日で閉店なんだそうです。
戦後70年の歴史が、平成の終わりとともに幕を閉じるかたちになります。
厳密には建物老朽化による退去とのことですので、また違う場所で復活されることを期待しています！
↓
(3/27追記)
eihoさんからいただいたコメントによれば、
6月頃に移転が決まったようです。
住所的には南1西19と同じなので、ご近所ですね。


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