寅次郎＠旭川市中心部

2006.08.11
サンロクで飲んだ帰りに寄る店の定番です。
前の職場の上司が大好きで、以前は頻繁に行っていました。

しょうゆラーメンを食べました。
スープは典型的な旭川の味です。とんこつ＋魚介と思われます。
飲んだお客さんが中心のためか、やや塩分は多めです。
麺は、通常の旭川麺よりやや加水率が多めです。



ほとんどの場合しょうゆを注文にしますが、時々しおやみそも食べます。
照明のためか、この店ではいつもうまく写真が撮れません。

みそです。辛めのみそです。

（2005.06.04）

しおです。シンプルな味わいです。

（2004.12.01）