留萌です。
2014年の末でしたか、「ふくちゃん」閉店の記事を書きました。
そして昨年12月、老舗名店「ひさや食堂」が惜しまれながら、閉店しました。
現在どうなっているかというと、建物はありました。
閉店のお知らせが、まだ掲示されていました。
残念ですね－。
と思っていた矢先、道新の記事で、今年3月いっぱいで「天宝」閉店の記事がありました。
そして、先日地元のビターバーンさんからもコメントをいただき、確かなものとなりました。
閉店まであと数日のところで、何とか訪問できました。
天宝です。
一時店を閉じていましたが、経営が変わって復活したとの記事を昨年書きました。
それがもう閉店だなんて。。。
閉店のご挨拶も掲示されていました。
店内の様子、メニューは前回訪問時と同じです。
天宝のラーメンを惜しむ人たちで、店内は混雑していました。
未食のメニューはたくさんありましたが、最後ですからやはりこちらでしょう。
焼肉シイタケラーメン（正油）（800円）
少し濁りのある中間系スープ。
見た目通り醤油ダレが前面に出たところに、炒めシイタケと焼肉の香ばしさが加わります。
やはり美味いですね。
麺は、加水率低めの中細縮れ麺。
旭川製麺のような麺です。
地元三嶋屋食品のカレンダーがありました。
具は、焼肉3枚と、シイタケたくさん。
それぞれ炒められ、香ばしさがあります。
前回食べた時より、小ぶりのような。。。
他に、メンマとネギが入ってます。
名物焼肉椎茸涙閉店
留萌から老舗ラーメン店が次々姿を消しますね。
さみしい限りです。
いつもクリックありがとうございます。
2014年の末でしたか、「ふくちゃん」閉店の記事を書きました。
そして昨年12月、老舗名店「ひさや食堂」が惜しまれながら、閉店しました。
現在どうなっているかというと、建物はありました。
閉店のお知らせが、まだ掲示されていました。
残念ですね－。
と思っていた矢先、道新の記事で、今年3月いっぱいで「天宝」閉店の記事がありました。
そして、先日地元のビターバーンさんからもコメントをいただき、確かなものとなりました。
閉店まであと数日のところで、何とか訪問できました。
天宝です。
一時店を閉じていましたが、経営が変わって復活したとの記事を昨年書きました。
それがもう閉店だなんて。。。
閉店のご挨拶も掲示されていました。
店内の様子、メニューは前回訪問時と同じです。
天宝のラーメンを惜しむ人たちで、店内は混雑していました。
未食のメニューはたくさんありましたが、最後ですからやはりこちらでしょう。
焼肉シイタケラーメン（正油）（800円）
少し濁りのある中間系スープ。
見た目通り醤油ダレが前面に出たところに、炒めシイタケと焼肉の香ばしさが加わります。
やはり美味いですね。
麺は、加水率低めの中細縮れ麺。
旭川製麺のような麺です。
地元三嶋屋食品のカレンダーがありました。
具は、焼肉3枚と、シイタケたくさん。
それぞれ炒められ、香ばしさがあります。
前回食べた時より、小ぶりのような。。。
他に、メンマとネギが入ってます。
名物焼肉椎茸涙閉店
留萌から老舗ラーメン店が次々姿を消しますね。
さみしい限りです。
いつもクリックありがとうございます。
トータル
私士別が実家なので
士別の清龍軒（閉店）、剣淵の駅前旅館、和寒の大勝が好きなラーメンです。
ブログ記事にあった「むらやま」のラーメンも家が近くなのでよく食べてます。
旭川では旧旭川駅地下にあった食堂（蕎麦や丼物もあったと思う）のラーメンが好きでよく食べました。
あのお店はもう無くなったのですか？
旭川のラーメン店で「蝦夷」「つるや」「おにぎり茶屋」「大八食堂」などのお店に行ってみたいですね。
今は名古屋市北区に住んでいますが、２，３年前に家の近くに「ふくろう」というラーメン店が出来、凄い行列店になっていますね。
昼間いつも20人から多い時で30人位並んで待ってます。
辛味噌ラーメンがメインのようです。
ご実家が士別ですか！
清龍軒閉店なんですね。残念です。
駅前旅館と大勝は私もどちらも好きな店です。
旭川駅地下は今は残念ながらありません。
その店は、蜂屋か特一番でしょうかね？懐かしいですね。
今は名古屋ですか。私自身しばらく行ってないですねー。
「ふくろう」は全く知りませんでした。今度機会があれば行ってみたいと思います。
今後ともよろしくお願いします。