天宝です。
「てんほう」と読みます。
場所は、留萌市開運町2丁目。
一旦店を占めてましたが、再開したとの情報をいただき、今回行ってきました。
ホントだ、再開している！佇まいも一緒。
店内の様子は、以前と一緒。
カウンター4席、4人がけテーブル3卓、小上がりにはテーブル2卓あります。
店主さんが以前と変わってます。
年配の女性お2人から、ご夫婦？に変わっています。
そしてメニューがこちら。こちらも以前と変わってます。
前回食べた、山賊ラーメンがありません。
それだけでなく、メニューの数が大幅に減ってます。
ただ、焼肉シイタケとかギョウザ定食とか肉丼とか、この店に特徴的なメニューはそのまま残っています。
ずっと気になってたこちらを食べました。
焼肉シイタケラーメン（正油）（800円）
少し濁りのある中間系スープ。
醤油ダレが色濃く出ています。
そこにシイタケと焼肉の旨味も加わります。
まろやかでなかなか美味いです。
麺は、加水率低めの中細縮れ麺。
旭川製麺のような麺です。
美味いです。
具は、焼肉3枚と、シイタケたくさん。
それ以外に、メンマとネギが入ってます。
焼肉は普通のバラ肉。
炒められたシイタケは香ばしいです。
焼肉椎茸濃口旨醤油系
店名は一緒で、経営が変わったんでしょうかね？
どなたか情報ありましたらよろしくm(__)m
いつもクリックありがとうございます。
「てんほう」と読みます。
場所は、留萌市開運町2丁目。
一旦店を占めてましたが、再開したとの情報をいただき、今回行ってきました。
ホントだ、再開している！佇まいも一緒。
店内の様子は、以前と一緒。
カウンター4席、4人がけテーブル3卓、小上がりにはテーブル2卓あります。
店主さんが以前と変わってます。
年配の女性お2人から、ご夫婦？に変わっています。
そしてメニューがこちら。こちらも以前と変わってます。
前回食べた、山賊ラーメンがありません。
それだけでなく、メニューの数が大幅に減ってます。
ただ、焼肉シイタケとかギョウザ定食とか肉丼とか、この店に特徴的なメニューはそのまま残っています。
ずっと気になってたこちらを食べました。
焼肉シイタケラーメン（正油）（800円）
少し濁りのある中間系スープ。
醤油ダレが色濃く出ています。
そこにシイタケと焼肉の旨味も加わります。
まろやかでなかなか美味いです。
麺は、加水率低めの中細縮れ麺。
旭川製麺のような麺です。
美味いです。
具は、焼肉3枚と、シイタケたくさん。
それ以外に、メンマとネギが入ってます。
焼肉は普通のバラ肉。
炒められたシイタケは香ばしいです。
焼肉椎茸濃口旨醤油系
店名は一緒で、経営が変わったんでしょうかね？
どなたか情報ありましたらよろしくm(__)m
いつもクリックありがとうございます。
トータル
ちょっと調べてみまーす。
ただ、最高齢だった女性の息子さん(出前していた)が割と若くしてお亡くなりになり、以降、お嫁さんと商売してらっしゃったんですよね。うーん。
事情はどうあれ、焼肉シイタケはとても美味しかったです。
もし何かわかったら、教えて下さい。
そして、、、服屋の裏手の細い小路の一番奥。ラーメンありました！食べてきました！
近々アップしますね。極レア情報ありがとうございました。
お店をオープンしたそうですm(__)m
以前の店を継承しつつ、新しい感じがしたのはこのためだったんですね。
すっきりしました。
情報ありがとうございました。
今の天宝ですが、残念なことに今月いっぱいで閉店になるようです。
私も先日道新の記事に書いてあるのを見まして、今月中に行かねばと思ってました。
一旦閉めて、再開したと思っていたところ、残念です。