ティーラウンジ ショパン＠旭川市 吉田病院

旭川市内の総合病院の食堂は一通り制覇しました。

過去記事はこちら
↓
市立
日赤
厚生
医大
道北

次に、規模を少し小さくすると、これが意外と難しい。

市内には、名字がつく大きな病院がたくさんありますよね。
そこには意外と食堂がないんです。
そういや、末広の名字系病院に隣接する食堂を以前紹介したのですが、掲載拒否されたこともありましたっけ。
以前は名字系だった旭川駅近くのお城のような病院。ここはあるだろうと踏んでましたがありませんでした。

となると、こちらが旭川病院系最後の砦になるかもしれません。
読めますか？

TEALOUNGE Chopin



チョピンじゃないですよ。
ショパンです。



吉田病院にある喫茶店です。
場所は、4条西4丁目。
4条通り沿いのわかりやすい立地ですが、ほんの少し奥に入る必要があります。
正面玄関からすぐの階段で2階に上がるとあります。



店内は、テーブル席が豊富です。
客層は、病院職員や病院に来院したと思われる人だけでなく、近隣で働いているであろう人もいるんですよね。
あらゆるニーズに応えてくれるんだと思います。

メニューはこちら。



洋食系が多いですね。
そば・うどんもあります。
ラーメンは1種類。醤油のみ。

特製醤油ラーメン。（650円）
520kcal、塩分6.7g。



驚きの外観です。
たっぷり背脂です。
「おいおい、病院でたっぷり背脂かよ」と思わず突っ込みを入れたくなります。
濁りのあるスープ。
さらりとした白濁豚骨です。
ほんのり甘みがあり、背脂と合わさり、旨味が増します。
塩分濃度は高くないんですよね。
予想外の美味さです。

麺は、低加水率の中細縮れ麺。
典型的な旭川麺。
どこのかは不明ですがが、道産小麦を使用しているようです。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、予想外に脂身を多く含んでいます。
「おいおい、病院でこんなに脂身かよ」と思わず突っ込みを入れたくなります。
でも、やわらかうまいんです。


驚愕白濁豚骨背脂系


まさかの場所で、まさかのラーメンで、まさかの美味しさでした。
いやー、旭川ラーメン、奥が深い(笑)

旭川病院シリーズ、わかる限りはこれで完結です。
他にご存知の方がいたら、教えてください。

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