【限定】岩手鴨の塩そば＠ら～麺 どらせな

どらせなです。



こちらでまた気になる夜の限定が登場しまして行ってきました。
まずは券売機。
こちらです。



岩手鴨の塩そば。（1780円）
すごい価格設定です。
原価がかかっているのでしょうね。



美しい外観です。
透明清湯スープは、あっさりながら抜群の旨味。
鴨の旨味を存分に味わえます。



麺は加水率高めの平打ちストレート麺。
するりとしなやかな細めの麺です。



具が特徴的。
まずは主役の鴨肉。
やわらか美味いですね。
これは増しにしてもいいかも。



他、レンコン、ダイコン、ロースト玉ねぎ。
どれも予想外の展開ですが、どれも美味いです。


この間のカレーの限定の時もそうでしたが、1つの料理として完成していますね。
今回は2月9日頃までとのこと。
気になる方はお早めに！
値段が値段なので頻繁には食べられませんが、また新たな限定を楽しみに待ちたいと思います。



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