万豚記 札幌店＠札幌市中央区

万豚記の札幌店です。



札幌駅直結の地下街、アピアにある中華料理店です。
今回初訪問になります。

こちらにも夏の限定があります。
どれも爽やかですねー。



ここでも3種類ですね。
冷やし黒ごま担々麺
豚バラとキャベツのレモン汁麺
昔ながらの冷やし中華

ここでも先頭を食べてみましょう。
冷やし黒ごま担々麺。（980円　税別）



担々麺のごくオーソドックスなタレです。
スープはほぼなく、汁なし冷やしみたいな感じ。
その中で、黒ごまの風味がとてもよく出ています。


麺は、中ぐらいの加水率、中ぐらいの太さの縮れ麺。
平打ち気味で、太さがまばらです。



具は、ひき肉、ネギ、カイワレ、そして一面のゴマ。
やはり黒ごまの風味が特徴的。
これで好みが分かれるかもしれません。


夏限定中華料理店冷担々麺


他の味も気になって食べに行きたい！と思うのですが、なかなかハードルが高い。。。

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