らぁめん 暁＠旭川市豊岡 ２

市内　食べログの雄　「ウエスティのうーちゃん」のkitadoraさんの恐らくホームです。
毎月のように登場する限定を食べていて、ずっと羨ましいなと思ってました。



その中でも4月の限定、和風豚骨～きざみわさび添え～が気になってましたが、5月に入った時には既に遅し。
案の定次の限定に変わってました。
5月の限定はこちら。



久しぶりの訪問で、通常メニューも変わっていました。



台湾まぜそば。(800円)



上にのっている具は、卵黄、ニラ、ネギ、魚粉、ひき肉、おろしにんにく、のり。
ニラにニンニクに、インパクトがありますねー。
でも、これを食べた後は、人には会えません（笑）

タレは、やや辛めの醤油味で、これらをごちゃまぜでいただきます。
お好みで、お酢、ラー油、マヨネーズを投入します。
どれをどう混ぜても、予想通りの味、予想通りに美味いです。



麺は、低加水率の太ストレート麺。
もっちり美味い麺です。
デフォの麺と変わってなければ、旭川製麺のものです。


暁毎月限定高水準

この限定はもうすぐ終了、また新たな限定が始まるのでしょうね。
毎月次々と限定が登場し、しかも高水準。
近くにあったらいいのになと思うわけです。

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