らーめん 行者＠札幌市西区

らーめん 行者です。

「濃厚豚骨ら～めん」の文字が目立ちますねー。



場所は、西区二十四軒2条1丁目。
ヤマダ電機のすぐ近くです。
元々、銭形屋があった場所に、2014年にできました。

まず券売機で食券を購入します。
ラーメンには、濃厚とんこつと、（普通の）とんこつ、2種類のスープがあります。
それぞれに、基本三味＋和風があります。
さらにつけ麺もあります。



卓上にもメニューがあります。





濃厚とんこつ 塩　を食べました。（750円）



白濁した豚骨スープです。
口の中がねっぱるほどの濃さがあります。
甘みが強くて、後からピリッとくるのはピリ辛唐辛子。
とても食べやすく仕上がっています。

麺は、加水率低めの太ストレート麺。
非札幌麺です。
もちっとした食感が特徴的。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、キャベツ、海苔。
チャーシューは、脂身少ないもっちりタイプ。


白濁豚骨太麺塩拉麺


多種多様なラーメンを食べることができる札幌で、白濁豚骨のお店です。
しばらく離れているうちに、かなり多くの懸案店ができてしまいました。

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