ピーコック＠旭川市中心部 ４

ピーコックです。



noriさんのBBSで、もずさんから衝撃的な情報がありました。
近々、ピーコック閉店と。
早速食べに行ってきました。



場所は、宮下通7丁目。
旭川駅の真ん前、駅前ビルの1Fにあります。
レトロな雰囲気は健在です。

店内は、カウンターとテーブル席。
メニューはこちら。

増税後も、値上げせずに頑張ってこられました。
基本三味、醤油と塩が700円、みそが800円。
先日みそを食べて三味制覇したばかりでしたので、最後は醤油にしましょう。

醤油ラーメン。（700円）



表面の脂がいつもの通り多めで、光り輝いています。
少し濁りのある透明系スープ。
豚骨ベースに、魚介や野菜も加わるバランスのよいスープです。
オーソドックスな旭川スタイルでありながら、大きな特徴もあります。
それは、脂の多さとスープの豚臭さ。
脂の量は健在でしたが、今回は豚臭さが抑えめですっきり感じられました。

麺は、加藤ラーメンのもの。
店名入りの加藤ラーメンの幟って、なかなか見かけませんよね。
低加水率の中細縮れ麺は、典型的な旭川麺。
脂に塗れます。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ほうれん草。
典型的な旭川ラーメンにほうれん草がのっているのは珍しいですよね。


涙閉店旭川駅前豚臭典型旭川拉麺


店を閉めるのは間違いないようです。
旭川駅前で、このラーメンを食べられなくなるのはさみしいですね。
長年おつかれさまでした。美味しいラーメンをありがとうございました。

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