旭川でつけ麺を食べたい時に、どこに行きますか?
今回は、橙ヤの末広店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/74/6fcb358def56ebc3101c10a7e1b0538a.jpg)
場所は、末広4条12丁目。
ほぼ旭川新道(国道12号)沿い、わかりやすい立地です。
橙ヤ本店のつけ麺が好印象で、
ならばと、東光店で食べてみた辛つけ麺の辛さに撃沈。
ならばもう1つの支店と思い、末広店に来てみました。
メニューは、まさかの撮り忘れ。
撮ったはずなのに、記録されていないという始末。
つけ麺のラインナップは、本店と一緒。
海老つけ麺が基本で、味を醤油(黒・白)、しお・みそ、橙みそ の5種類から選ぶというものです。
本店とは違う味にしてみましょう。
海老つけ麺 黒醤油。(880円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/01/f8ee1092c0556e790f6d7f9dea889d2b.jpg)
ベースの豚骨スープは、乳化度が低いあっさり系。
そこに醤油ダレが加わり、背脂を浮かせてパンチを効かせています。
ただし、海老はおとなしめ。
スープはそのものは美味しいと思いますが、つけダレとしては弱めです。
所謂、分け麺風の1杯です。
麺は、本店のつけ麺と同じ印象です。
加水率高めの中太縮れ麺で、ラーメンの麺とは異なる札幌寄りの麺です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/1b/ead2f2c347553dd51c7c621bc3713f96.jpg)
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ニンジン、焦がしネギ、カイワレ、海苔の上に海老粉。
橙味噌海老つけ麺
本店で食べたものとは随分と印象が異なる1杯でした。
店の違いなんでしょうか、味の違いなんでしょうか。
確かめるにはそれぞれの店で、もう1回ずつ別の味を食べるしかないですかね(笑)
いつもクリックありがとうございます。
今回は、橙ヤの末広店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/74/6fcb358def56ebc3101c10a7e1b0538a.jpg)
場所は、末広4条12丁目。
ほぼ旭川新道(国道12号)沿い、わかりやすい立地です。
橙ヤ本店のつけ麺が好印象で、
ならばと、東光店で食べてみた辛つけ麺の辛さに撃沈。
ならばもう1つの支店と思い、末広店に来てみました。
メニューは、まさかの撮り忘れ。
撮ったはずなのに、記録されていないという始末。
つけ麺のラインナップは、本店と一緒。
海老つけ麺が基本で、味を醤油(黒・白)、しお・みそ、橙みそ の5種類から選ぶというものです。
本店とは違う味にしてみましょう。
海老つけ麺 黒醤油。(880円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/01/f8ee1092c0556e790f6d7f9dea889d2b.jpg)
ベースの豚骨スープは、乳化度が低いあっさり系。
そこに醤油ダレが加わり、背脂を浮かせてパンチを効かせています。
ただし、海老はおとなしめ。
スープはそのものは美味しいと思いますが、つけダレとしては弱めです。
所謂、分け麺風の1杯です。
麺は、本店のつけ麺と同じ印象です。
加水率高めの中太縮れ麺で、ラーメンの麺とは異なる札幌寄りの麺です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/1b/ead2f2c347553dd51c7c621bc3713f96.jpg)
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ニンジン、焦がしネギ、カイワレ、海苔の上に海老粉。
橙味噌海老つけ麺
本店で食べたものとは随分と印象が異なる1杯でした。
店の違いなんでしょうか、味の違いなんでしょうか。
確かめるにはそれぞれの店で、もう1回ずつ別の味を食べるしかないですかね(笑)
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