にゃん福茶屋＠旭川市中心部 ５

にゃん福茶屋です。
「にゃんぷくぢゃや」と読みます。



昨年までは、サンロクシメラーメンは味特ほぼ1択でしたがが、最近はこちらとの2択になっています。
ただしこちらの開店時間が夜11時と遅いため、早めの時間は味特、遅い時間はにゃん福という大まかな使い分けをしています。



実は今年合計8回訪問してました。
自分でも驚いているのですが、山岡家をも上回っています(笑)

場所は、3条通6丁目。
3条本通り沿い、珍平ビルの1階。わかりやすい立地です。

店内はカウンター数席の小さなお店。
メニューは前回とかわりなし。
全味制覇した後は、専らしょうゆとしおのローテーションです。

この日は、しおラーメン。（700円）



白濁した豚骨スープは、さらりとあっさりめ。
鰹の香味油の風味が豊かです。
しおでは、かなり強い甘めの味つけが特徴的です。
うまいですねー。

麺は、藤原製麺のもの。
つるっとぱつっとした麺で、旭川しては加水率高め。
いやむしろあまり旭川らしくない麺です。
ただ美味い麺だなーと思います。
店主さんの湯切りもやはりいつもの通り、師匠譲りですかね。

具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ。
シンプルです。


三六新定番白濁豚骨香油系


こちらもサンロクシメラーメンの定番です。
夜11時から朝9時まで営業しています。
訪問するのは夜ばかりで、朝行ったことはないんですよね。
今度朝ラーしてみようかな。

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