食道園＠旭川市永山

永山の懸案店、二合半です。
国道39号から、永山駅と反対側に曲がったところ。



のはずが、残念ながら閉店されたようです。
いわさん情報では、ゴールデンウィーク頃は開いてたようなので、その後なんでしょうね。
残念です。

というわけで、国道39号を永山駅方向に曲がります。
食道園です。
「しょくどうえん」と読みます。
留萌の同名の店とは、恐らく無関係かと思います。



焼肉店ですが、昼にランチメニューでラーメンを提供しています。

場所は、永山2条20丁目。
永山駅の近くです。

メニューはこんな感じ。

基本三味、正油、塩、みその順。正油と塩が630円、みそが680円。
他、チャーシュー、わかめ、メンマラーメンとありますが、ユッケジャンラーメンはありません。
ご飯ものは、ビビンバ、クッパといった焼肉屋らしいメニューから、丼もの、チャーハン、カレーといった食堂系メニューも揃います。
丼ものは6種類あって、玉子丼は味噌汁付きで600円。


ちなみに、裏に夜メニューが書いてあって、そちらにはユッケジャンラーメン、冷麺があります。
昼にやってるかは不明です。


正油ラーメンを食べました。（630円）



表面にはたっぷり脂です。
湯気が全く上りません。
透明系のスープ。
スープそのものはあっさり系。
正油ダレはあまり前面に出てはおらず、塩っぽさが前に出ています。

麺は、加水率低めの中細縮れ麺。
オーソドックスな旭川麺といえます。
どこのでしょうね。


具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルです。
脂にまみれるネギが美味いです。


焼肉屋あっさり塩脂系


焼肉屋でいただく、あっさり旭川ラーメンです。

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