剣淵駅前旅館です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/e0/06b60f8279db90201f1caca3a5846233.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/3f/8cc86ef840521e03e284ec5160f9aeed.jpg)
旅館に隣接する食堂のラーメンが美味いと評判のお店です。
2006年以来、実に6年ぶりの訪問になります。
その当時は、昼のみの営業で不定休ともの凄くハードルの高い店でしたが、
現在は夜20:30まで営業、水曜定休日と、少しハードルが下がりました。
場所は、剣淵町仲町。
文字通り、JR剣淵駅前の真ん前にあります。
店内は、テーブル席と小上がりとがあり、ゆとりがあります。
ラーメンが美味しいのは言うまでもないんですが、カレーも評判なんですよね。
ですので今回は、お得なセットにしてみました。
ラーメン&カレーセット サラダ付き。(700円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/68/63c0aafaeb7724586a5cd87215addb2d.jpg)
まずは、ラーメン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/e4/6884b9d28b1d6094484eadd07c4ac770.jpg)
厚めのラードに覆い尽くされ、全く湯気が上りません。
前はこんなに脂は多くなかった気がします。
スープは半濁系の豚骨ベースで、そこに香る和風だし。
特に鰹の風味が豊かで、ほんのり甘味もあります。
旭川系の方向なんですが、旭川では意外とないタイプかもしれません。
麺は、低加水率の中細縮れ麺。
旭川麺に近いですが、加水率がやや高めで、ぷりんとした食感があります。
好みの麺です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは、かなり小ぶりのやわらかタイプ。
絶品剣淵駅前旅館拉麺
次にカレーです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/a2/5cae00c6480449a721d62129cf2811df.jpg)
じっくり煮込まれた感のある、濃厚でコクのあるルーです。
具は、角煮のみ。
その角煮がトロトロやわらかで美味しく、主役のカレールーと絡まります。
美味いです。
ラーメンもカレーも絶品で、わざわざ来る価値はあると思います。
個人的な好みでも、旭川以北で一二を争うラーメンです。
この旅館の料理も、嘸かし美味しいに違いありません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/e0/06b60f8279db90201f1caca3a5846233.jpg)
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旅館に隣接する食堂のラーメンが美味いと評判のお店です。
2006年以来、実に6年ぶりの訪問になります。
その当時は、昼のみの営業で不定休ともの凄くハードルの高い店でしたが、
現在は夜20:30まで営業、水曜定休日と、少しハードルが下がりました。
場所は、剣淵町仲町。
文字通り、JR剣淵駅前の真ん前にあります。
店内は、テーブル席と小上がりとがあり、ゆとりがあります。
ラーメンが美味しいのは言うまでもないんですが、カレーも評判なんですよね。
ですので今回は、お得なセットにしてみました。
ラーメン&カレーセット サラダ付き。(700円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/68/63c0aafaeb7724586a5cd87215addb2d.jpg)
まずは、ラーメン。
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厚めのラードに覆い尽くされ、全く湯気が上りません。
前はこんなに脂は多くなかった気がします。
スープは半濁系の豚骨ベースで、そこに香る和風だし。
特に鰹の風味が豊かで、ほんのり甘味もあります。
旭川系の方向なんですが、旭川では意外とないタイプかもしれません。
麺は、低加水率の中細縮れ麺。
旭川麺に近いですが、加水率がやや高めで、ぷりんとした食感があります。
好みの麺です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは、かなり小ぶりのやわらかタイプ。
絶品剣淵駅前旅館拉麺
次にカレーです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/a2/5cae00c6480449a721d62129cf2811df.jpg)
じっくり煮込まれた感のある、濃厚でコクのあるルーです。
具は、角煮のみ。
その角煮がトロトロやわらかで美味しく、主役のカレールーと絡まります。
美味いです。
ラーメンもカレーも絶品で、わざわざ来る価値はあると思います。
個人的な好みでも、旭川以北で一二を争うラーメンです。
この旅館の料理も、嘸かし美味しいに違いありません。