名古屋です。
名古屋めしをいただき、満腹なはずなのにやっぱり食べてしまいました。
ラーメン。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/6c/1bd97ab7d9e44f032f63e3e0b14ecfae.jpg)
なるとやに行ってきました。
場所は栄。繁華街の少し東側にあります。
深夜まで営業しているのですが、遅い時間にも関わらず店内には待ち客がいました。
地元での人気を窺い知ることができます。
メニューは、しおとしょうゆのみで、みそはありません。
先頭の、しおらーめんを食べました。(650円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/f9/e76647e00b1cd1d1f28750826d22436b.jpg)
完全無化調を謳っています。
動物系と魚介系からなる、半濁系のスープ。
鶏と豚の旨味に加え、魚介が結構強いです。
貝のような風味を感じます。
旨味たっぷりのスープは美味しいですね。
麺は、つるっと、しこっとした細麺。
加水率は、中間程度。
どことなく不思議な感じの麺ですが、結構好みかもしれません。
具で特筆すべきは、スープに浸すとトロトロにとけそうなチャーシューが2枚。美味いです。
他は、メンマとネギ。シンプルです。
ちなみに「なるとや」ですが「なると」は入ってません。
旨味凝縮名古屋あっさり系
さすが名古屋の人気店だと思います。
名古屋めしをいただき、満腹なはずなのにやっぱり食べてしまいました。
ラーメン。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/6c/1bd97ab7d9e44f032f63e3e0b14ecfae.jpg)
なるとやに行ってきました。
場所は栄。繁華街の少し東側にあります。
深夜まで営業しているのですが、遅い時間にも関わらず店内には待ち客がいました。
地元での人気を窺い知ることができます。
メニューは、しおとしょうゆのみで、みそはありません。
先頭の、しおらーめんを食べました。(650円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/f9/e76647e00b1cd1d1f28750826d22436b.jpg)
完全無化調を謳っています。
動物系と魚介系からなる、半濁系のスープ。
鶏と豚の旨味に加え、魚介が結構強いです。
貝のような風味を感じます。
旨味たっぷりのスープは美味しいですね。
麺は、つるっと、しこっとした細麺。
加水率は、中間程度。
どことなく不思議な感じの麺ですが、結構好みかもしれません。
具で特筆すべきは、スープに浸すとトロトロにとけそうなチャーシューが2枚。美味いです。
他は、メンマとネギ。シンプルです。
ちなみに「なるとや」ですが「なると」は入ってません。
旨味凝縮名古屋あっさり系
さすが名古屋の人気店だと思います。