北1条通りから続く、国道12号線です。
この交通量の多い幹線道路沿いに、ひっそりとラーメン店があります。
何度も通りかかりましたが、どう見ても普通の家にしか見えませんでした。
それもそのはず、定休日は日曜・祝日、営業時間は昼間のみ。
今回偶然通りかかりますと、小さな緑色の暖簾が風に靡いているのが見えました。
風が強すぎて、店名まではわかりません。
ですが、近くには「ラーメン」と書かれた赤い幟。
これは間違いありません。
迷うことなく入店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/d1/a9c8c7501d2a4ad20742395af6778675.jpg)
店名は、大一。
場所は、大通東9丁目。
ラーメンは、味噌・塩・正油の順、各550円。
他は、チャーハン550円。
メニューはこれらの単品とそれぞれのセットのみ。
潔いメニュー構成です。
正油ラーメンを食べました。(550円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/63/2ecae7c4c1048457fe7f33f69cb74aa1.jpg)
半濁系のスープに、たっぷりのラード。
スープそのものはすっきりしていますが、そこに野菜の香ばしさが強烈に加わっています。
麺はさがみ屋製麺のもの。
高加水率の中細麺は、典型的な札幌麺です。
具では、モヤシがかなり炒められています。
他、チャーシューとメンマと刻みネギ。
ワカメの増殖率は相当なものです。
幹線道路にひっそりとラーメン店
店内にある絵は、こちらと同様。
以前は関係があったのではないかと窺い知ることができます。
この交通量の多い幹線道路沿いに、ひっそりとラーメン店があります。
何度も通りかかりましたが、どう見ても普通の家にしか見えませんでした。
それもそのはず、定休日は日曜・祝日、営業時間は昼間のみ。
今回偶然通りかかりますと、小さな緑色の暖簾が風に靡いているのが見えました。
風が強すぎて、店名まではわかりません。
ですが、近くには「ラーメン」と書かれた赤い幟。
これは間違いありません。
迷うことなく入店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/d1/a9c8c7501d2a4ad20742395af6778675.jpg)
店名は、大一。
場所は、大通東9丁目。
ラーメンは、味噌・塩・正油の順、各550円。
他は、チャーハン550円。
メニューはこれらの単品とそれぞれのセットのみ。
潔いメニュー構成です。
正油ラーメンを食べました。(550円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/63/2ecae7c4c1048457fe7f33f69cb74aa1.jpg)
半濁系のスープに、たっぷりのラード。
スープそのものはすっきりしていますが、そこに野菜の香ばしさが強烈に加わっています。
麺はさがみ屋製麺のもの。
高加水率の中細麺は、典型的な札幌麺です。
具では、モヤシがかなり炒められています。
他、チャーシューとメンマと刻みネギ。
ワカメの増殖率は相当なものです。
幹線道路にひっそりとラーメン店
店内にある絵は、こちらと同様。
以前は関係があったのではないかと窺い知ることができます。