麻ほろ 札幌ステラプレイス店＠札幌市中央区

道庁近くにあった麻ほろが、ステラプレイス内に移転してきたのは、今年3月のことです。
以前よりも行きやすくなったこともあり、いつでも行けるだろうと思ってましたが、なかなか機会がありませんでした。
ようやく今回初訪になります。



一年前の道庁前店では、こってり系で攻めてましたので、今回は原点に帰ってあっさり系にしてみました。
あっさり醤油。（690円）
キレイな盛りつけですね～。



鶏がらに和風だしが効いたスープ。
無化調を売りにしています。
十分すぎるほどの旨味と、この店独特の甘みというか風味を感じます。
久しぶりに美味いですね～。

麺は、札幌と旭川の中間ぐらいの麺。
私の中で「中間系」と呼んでいる麺です。

具は、チャーシュー、海苔、メンマ、小ネギ、なると、ほうれん草。
彩り鮮やかです。


「やっぱここはあっさり系だな」と思わせる１杯

Algo＠札幌市中央区

札幌中心部のスープカレー店は、特徴的というか個性的な店が多く、オーソドックスな店が少ないんだそうです。
とういうことで、中心部で一番オーソドックスなスープカレー店として、minoさんから教えてもらった店です。
Algoです。

場所は、逆にマニアックというか、わかりにくい場所に位置します。
南5西6。細い路地の中にひっそり佇んでします。
知らなければ、なかなか通りかかる機会の少ない場所ではないかと思います。



チキンレッグ を食べました。（850円）
辛さは、2/5 中辛 です。
札幌スープカレーの中において、破格の安さに感じます。



ごくあっさりした中に、程よい旨味を感じるスープ。
まさにオーソドックス、まさに普通です。
辛さはまだ余裕がありましたが、これぐらいで丁度良いです。
具も、標準的なものが揃います。

なるほど、これは中心部において、貴重な店ですね。


マニアックな場所にオーソドックスなスープカレー